ასპარაგინი (Asn) და გლუტამინი (Gln) ასევე პოლარულია, ისინი აქვთ პოლარული ამიდური ჯგუფი. როდესაც ორივე ჯგუფი პროტონირებულია, გვერდითა ჯაჭვს აქვს +1 მუხტი. pKa შეიძლება იყოს მოდულირებული ცილოვანი გარემოს მიერ ისე, რომ გვერდითი ჯაჭვი გასცეს პროტონს და გახდეს ნეიტრალური, ან მიიღოს პროტონი და დამუხტული გახდეს.
რა ხდის ამინომჟავას პოლარულს?
ყველა პოლარულ ამინომჟავას აქვს OH ან NH2 ჯგუფი (წყლიან გარემოში ყოფნისას) და, შესაბამისად, შეუძლია შექმნას წყალბადის ბმები სხვა შესაფერის ჯგუფებთან. … პოლარული ამინომჟავის ნარჩენებს აქვთ ტენდენცია, რომ იყოს ცილის გარეთ, გვერდითი ჯაჭვის ჰიდროფილური თვისებების გამო.
რატომ არის გლუტამინი ნეიტრალური პოლარული?
სერინი, თრეონინი, გლუტამინი და ასპარაგინი არის პოლარული, მაგრამ ნეიტრალური (დაუხტვილი) ამინომჟავები. ამ გვერდით ჯაჭვებს შეუძლიათ შექმნან მრავალი წყალბადის ბმა, ამიტომ მათ ურჩევნიათ პროექცია წყლის ფაზაში. თუ ისინი ცილის შიგნით არიან, ისინი წყალბადით არიან დაკავშირებული სხვა დამარხულ პოლარულ ჯგუფებთან.
არის L ლიზინი ამინომჟავა?
ლიზინი, ან L-ლიზინი, არის არსებითი ამინომჟავა, რაც ნიშნავს, რომ ის აუცილებელია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის, მაგრამ ორგანიზმს არ შეუძლია მისი შექმნა. თქვენ უნდა მიიღოთ ლიზინი საკვებიდან ან დანამატებიდან. ამინომჟავები, როგორიცაა ლიზინი, არის ცილის სამშენებლო მასალა.
არის ცისტეინი პოლარული თუ არაპოლარული MCAT?
ცისტეინს აქვს ოდნავ პოლარული S-H, მაგრამ მისი პოლარობა იმდენად რბილია, რომ ცისტეინს არ შეუძლიასათანადო ურთიერთქმედება წყალთან, რაც მას ჰიდროფობიურს ხდის. ცისტეინი არის ძალიან მნიშვნელოვანი ამინომჟავა, როდესაც საქმე ეხება მესამეულ და მეოთხეულ სტრუქტურას.
