ძროხის დაფქული, საქონლის დაფქული ან საქონლის ხორცის ხორცი არის საქონლის ხორცი, რომელიც წვრილად დაჭრილია დანით ან ხორცსაკეპ მანქანაში ან საფქვავი მანქანით. მას იყენებენ ბევრ რეცეპტში, მათ შორის ჰამბურგერისა და ბოლონეზის სპაგეტისთვის.
ძროხის ხორცი მდიდარია რკინით?
საქონლის ხორცის ერთი პორცია შეიცავს 15%-ს DV რკინისთვის და არის ჰემის რკინის ერთ-ერთი ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომი წყარო. ის ასევე მდიდარია B ვიტამინებით, თუთიით, სელენით და მაღალი ხარისხის ცილებით.
რომელ ხორცში არის ყველაზე მეტი რკინა?
რკინით მდიდარი ცილის წყაროები
- ძროხის ხორცი.
- ქათამი.
- მიწები.
- კვერცხი.
- კრავი.
- ლორი.
- თურქეთი.
- ხბოს.
აქვს ძროხის რკინა?
ჰემ რკინის ძალიან კარგი წყაროები, 3,5 მილიგრამი ან მეტი თითო პორციაში, მოიცავს: 3 უნცია ძროხის ან ქათმის ღვიძლს.
ბანანი მდიდარია რკინით?
ბანანში რკინის შემცველობა დაბალია, დაახლოებით 0.4 მგ/100 გ ახალ წონაში. არსებობს ბანანის მოდიფიცირებული ხაზების შემუშავების სტრატეგია რკინის შემცველობის გაზრდის მიზნით; მიზანი არის 3-დან 6-ჯერ გაზრდა.
