სწორად შენახული უმი რუტაბაგა ჩვეულებრივ ძლებს 2-დან 3 კვირამდე მაცივარში. … სათანადოდ შენახული რუტაბაგა ინარჩუნებს საუკეთესო ხარისხს საყინულეში დაახლოებით 10 თვის განმავლობაში, მაგრამ დარჩება უსაფრთხო ამ დროის შემდეგ.
როგორ იცით, რომ რუტაბაგა ცუდია?
რბილი ტექსტურა: ჩვეულებრივ რუტაბაგას აქვს მყარი ტექსტურა, მაგრამ გაფუჭების შემდეგ ისინი ძალიან რბილი გახდება, ამიტომ მათ გამოყენებამდე ან ყიდვამდე შეამოწმეთ რბილი ტექსტურა. შეურაცხმყოფელი სუნი: როდესაც შეამჩნევთ, რომ თქვენი რუტაბაგებიდან შეურაცხმყოფელი სუნი გამოდის, ეს ნიშნავს, რომ ისინი გაუარესდა და დროა გადააგდოთ ისინი.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ რუტაბაგას შენარჩუნება?
(0-2 C.) და ფარდობითი ტენიანობა 90-95 პროცენტზე ან დაახლოებით, რუტაბაგას შენახვა შეიძლება გაგრძელდეს ერთიდან ოთხ თვემდე. Rutabagas კარგად ინახება მაცივარში, რადგან ეს ხშირად უზრუნველყოფს ყველაზე ოპტიმალურ ტემპერატურასა და ტენიანობას.
უსაფრთხოა თუ არა რბილი რუტაბაგა საჭმელად?
მან განმარტა, რომ რუტაბაგას საჭმელად კარგი იყო, თუმცა შესაძლოა უკეთესი მოხარშული აპლიკაციისთვის, რადგან ის ცოტათი რბილი ხდებოდა. „გინდა ხრაშუნა და ხრაშუნა იყოს, როცა ისინი უმია“, - თქვა თეჯადამ და დასძინა, რომ ის ჩვეულებრივ ჭამს ბოსტნეულს უმი.
უნდა ინახებოდეს თუ არა რუტაბაგა მაცივარში?
შენახვა და სურსათის უვნებლობა
Rutabagas ინახება თვეების განმავლობაში გრილ შესანახ ადგილას. ისინი კარგად ინახავენ პლასტმასის ჩანთებში მაცივარში ან ცივ სარდაფში. შეინახეთ რუტაბაგა ნედლისაგან მოშორებითხორცი და ხორცის წვენები ჯვარედინი დაბინძურების თავიდან ასაცილებლად. პილინგის წინ გარეცხეთ რუტაბაგა გრილი ან ოდნავ თბილი წყლით და ბოსტნეულის ფუნჯით.
