ყველა ხორბლის მაკარონი შეიცავს გლუტენს, მათ შორის სპაგეტის, ფეტუჩინის, მაკარონის, ლაზანიასა და რავიოლის ჩათვლით.
მაკარონი მაღალია გლუტენით?
ხორბლის პროდუქტები, როგორიცაა პური, ცომეული, კრეკერი, მარცვლეული და მაკარონი, ჩვეულებრივ შეიცავს გლუტენს. ის ასევე არის ქერის დაფუძნებული პროდუქტების ინგრედიენტი, მათ შორის ალაო, საკვები საღებავი, ალაოს ძმარი და ლუდი. თუმცა, ეს გლუტენის შემცველი მარცვლეული შეიძლება ასევე იყოს სხვა, ნაკლებად აშკარა საკვებში, როგორიცაა: სუპები.
რომელია ყველაზე ცუდი საკვები გლუტენისთვის?
თუ გაქვთ გლუტენის აუტანლობა, მოერიდეთ შემდეგს:
- თეთრი პური.
- მთლიანი ხორბლის პური.
- კარტოფილის პური.
- ჭვავის პური.
- მაწონის პური.
- ხორბლის კრეკერი.
- მთლიანი ხორბალი.
- ფქვილი ტორტილა.
ანულს შეიცავს გლუტენს?
Noodles: რამენი, უდონი, სობა (ისინი მზადდება მხოლოდ პროცენტული წიწიბურის ფქვილით) ჩოუ მეინი და კვერცხის ნუდლები. (შენიშვნა: ბრინჯის ლაფსი და მუნგის ლობიო არის უგლუტენი)
რა სახის ალკოჰოლი არის გლუტენის გარეშე?
დიახ, სუფთა, გამოხდილი ლიქიორი , თუნდაც ხორბლის, ქერის ან ჭვავისგან დამზადებული, ითვლება გლუტენის გარეშე. ალკოჰოლური სასმელების უმეტესობა უსაფრთხოა ცელიაკიის მქონე ადამიანებისთვის დისტილაციის პროცესის გამო.
- ბურბონი.
- ვისკი/ვისკი.
- ტეკილა.
- ჯინი.
- არაყი.
- რომი.
- კონიაკი.
- კონიაკი.
