როგორც წესი, ყველაზე ჯანსაღი სალათის სოუსები არის ზეთის ბაზა, რადგან ისინი მზადდება გულისთვის სასარგებლო ცხიმებით, როგორიცაა ზეითუნის ზეთი, თხილის ზეთები და კანოლის ზეთი. თუმცა, იმის გამო, რომ ვინეგრეტის დამზადების სტანდარტული თანაფარდობაა სამი წილი ზეთი ერთ წილ ძმართან, ყველაზე ჯანსაღი სალათის სოუსებიც კი მაღალია კალორიაში.
რომელი სალათის სოუსი არის ყველაზე ჯანსაღი?
ზოგადად, სალათის ყველაზე ჯანსაღი სოუსი იქნება ვინეგრეტი, როგორიცაა ბალზამიკო ან ზეთი და ძმარი, ხოლო ცეზარი, რანჩო ან ნებისმიერი სიტყვა, რომელსაც სიტყვა "კრემისფერი" აქვს, ყველაზე არაჯანსაღი იქნება.
სალათის სოუსები ჯანსაღია?
ჩამოსხმული საფენები ხშირად გაჯერებული ცხიმების, კალორიების, ნატრიუმის და დამატებული შაქრის მდიდარი წყაროა. ჯანმრთელობისთვის მეტ სალათს მიირთმევთ. მაგრამ თქვენ შეიძლება გააუქმოთ სარგებელი, როდესაც იყენებთ მაღაზიაში ნაყიდ სალათის სოუსს. მე მყავს რამდენიმე კლიენტი, რომლებიც ამბობენ, რომ სალათს მხოლოდ იმ შემთხვევაში მიირთმევენ, თუ დრესინგის გამოყენება შეუძლიათ.
ვინეგრეტი ჯობია ჩაცმას?
თუმცა, სოუსს შეუძლია მოამზადოს ან გატეხოს თქვენი სალათი, ასე რომ, მოდით განვიხილოთ საფუძვლები, სანამ ჩვენს საყვარელ რეცეპტებს ჩავუღრმავდებით. ვინეგრეტი არის ზეთისა და რაღაც მჟავე ნაზავი, რომელიც გამოიყენება სალათის სოუსად ან მარინადად. ზეთი ხშირად ზეითუნის ზეთია, მაგრამ შეიძლება იყოს ნებისმიერი. … ჩაცმა უფრო ზოგადი, უფრო ყოვლისმომცველი.
არის თუ არა ბალზამიანი ვინეგრეტის სალათის სოუსი თქვენთვის?
ის ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას ანტიოქსიდანტებიბალზამიან ძმარში აღმოჩენილი მიზნად ისახავს თქვენი სხეულისთვის ტოქსიკური „მომწმენდი უჯრედების“და ზრდის LDL (არაჯანსაღი ქოლესტერინის) დონეს. ბალზამიანი ძმრის, როგორც საფენის ან მინანქრის მიღებით, შეგიძლიათ მიიღოთ საკმარისი რაოდენობა, რათა დაეხმაროთ თქვენს სხეულს დაიცვას თავი დახშობილი არტერიებისგან.
