2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
Searing არის ტექნიკა, რომელიც გამოიყენება გრილზე, გამოცხობაში, შემწვარი, შემწვარი, შეწვა და ა.შ., რომლის დროსაც საკვების ზედაპირი იხარშება მაღალ ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ყავისფერი ქერქი.
როგორ ადუღებთ?
როგორ გავაცხელოთ
- შეაზავეთ თქვენი ცილა ორივე მხრიდან მარილით და პილპილით.
- მოათავსეთ თუჯის ტაფა ან ტაფა თქვენი გაზქურის ცეცხლზე.
- გააწიეთ სითბო და დაუმატეთ 2 ს.კ. …
- როდესაც ზეთი მსუბუქად მოიწევა, დაამატეთ თქვენი ცილა.
- დაუყოვნებლივ შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, რათა დარწმუნდეთ, რომ ცილა არ დაიწვება.
რა განსხვავებაა შემწვარ ტაფასა და შემწვარს შორის?
შეწვა და ტაფაზე შეწვა ორი განსხვავებული მეთოდია, რომლებიც გამოიყენება მრავალფეროვანი საკვების მოსამზადებლად. მიუხედავად იმისა, რომ ტაფაზე მოხარშვა მოითხოვს ცხიმის დამატებას, როგორიცაა ზეთი ან კარაქი, გრილზე საჭმლის მომზადება შეიძლება მოხდეს კალორიული ინგრედიენტების დამატების გარეშე. … ტაფაზე შეწვისთვის საჭიროა შემწვარი ტაფა, ხოლო შემწვარი კეთდება მწვადზე.
შემწვარი ტაფა იგივეა, რაც შემწვარი?
შეწვა არის სრული მომზადების ტექნიკა. როდესაც რაღაც უკვე "ტაფაზე" არის მზად და მზად არის მიირთვათ. დაწვა არის არასრული პროცესი, ნაბიჯი უფრო ფართო პროცესში. შეწვა შეიძლება მოხდეს შეწვამდე, შეწვამდე ან დასრულების სხვა მეთოდით.
შემწვარი ტაფა ჯანსაღია?
მთლიანობაში, ტაფაზე შემწვარი უფრო ჯანსაღად ითვლება, ვიდრე ღრმა შემწვარი, მასში გამოყენებული ზეთის უფრო მცირე რაოდენობით გამო. … Ზეითუნის ზეთიარის ერთ-ერთი ჯანსაღი ვარიანტი. შეჯამება: შემწვარმა შეიძლება გაზარდოს ცხიმის რაოდენობა თქვენს თევზში და უარყოფითად იმოქმედოს ომეგა-3 და ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავების თანაფარდობაზე.
გირჩევთ:
რისთვის გამოიყენება შემწვარი ტაფა?
პირდაპირი გვერდები ხდის ტაფას უკეთესად შეეფერება გარკვეულ დავალებებს, რომლებიც საჭიროებენ მოხარშვის ინგრედიენტებს სითხეში, როგორიცაა ზედაპირული შეწვა ან შეწვა, რადგან ამ სითხეებმა შეიძლება გაჟონოს ტაფის დაფქულ გვერდებზე. შემწვარი ტაფა ასევე შეიძლება გამოვიყენოთ შეწვისთვის, შეწვისთვის, ან გაწურეთ ისე, როგორც ტაფაში შეგიძლიათ.
ჩემი და ტაფა ქორწინდება?
არასდროს არის მითითებული. ბევრ ადამიანს მოსწონს პენის და ტრანქსის შეკრების იდეა, მაგრამ ეს ნაკლებად სავარაუდოა, რადგან პენის და ვეგეტა უმცროსის დედა არ იცნობდნენ ერთმანეთს. … რაც არ უნდა იყოს, არასოდეს არის ნათქვამი, თუ ვისთან მთავრდება პან და არც არის ნათქვამი, ვეგეტა უმცროსი არის ტრანქსის ან ბულას შთამომავალი.
რა არის ხელნაკეთი ტაფა პიცა?
ხელნაკეთი ტაფა პიცის საიდუმლო არის გემრიელი ქერქი, დამზადებული ახალი, არასოდეს გაყინული, ცომისგან. Domino's ავარჯიშებს ყველა პიცის მწარმოებელს, რათა შექმნას სწორი სისქე, რათა ყოველი ლუკმა იყოს მდიდარი და არომატული. ხელნაკეთი ტაფა გაუმჯობესებულია ყველის, სოუსისა და ტოპინგების თქვენი არჩევანით.
რას ნიშნავს ტაფაზე შემწვარი?
ტაფაზე შემწვარი ან ტაფაზე შემწვარი არის შემწვარი საკვების ფორმა, რომელიც ხასიათდება მინიმალური კულინარიული ზეთის ან ცხიმის გამოყენებით. ცხიმიანი საკვების შემთხვევაში, როგორიცაა ბეკონი, შეიძლება არ დაგჭირდეთ ზეთის ან ცხიმების დამატება. ჯანსაღია თუ არა ტაფაზე შემწვარი საკვები?
გჭირდებათ ინდაურის შემწვარი ტაფა?
თქვენი პროტეინის ზომიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ შეწვათ ის ჰოლანდიურ ღუმელში, ტაფაში ან საცხობ ჭურჭელში, მაგრამ უფრო დიდი ინდაურისთვის ან დიდი კუბიკისთვის. მაგალითად, უკეთესი იქნება საცხობი ფურცელი. დარწმუნდით, რომ ეს არის ფურცლიანი ტაფა აწეული კიდეებით, რათა ყველა წვენები და წვეთები შეიცავდეს.
