სახლში ყავის მომზადების ორი ყველაზე პოპულარული მეთოდია ფრანგული პრესა და პერკოლატორი. ფრანგული პრესა გულისხმობს უბრალოდ ჩაძირვას ყავის წყალში და წნევის გამოყენებას მოპოვების დასაჩქარებლად. პერკოლატორი თბება და ორთქლი ამოდის, კონდენსირდება და ეცემა მიწაში. …
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფრანგული პრესის ყავა პერკოლატორში?
ეს არის აპრობირებული მეთოდი, რომელიც მუშაობს. თავად პერკოლატორი არის იაფი მოწყობილობა და მისი გამოყენება ძალიან მარტივია. პერკოლატორის გამოყენებას ფრანგულ პრესაზე მეტი დრო არ სჭირდება. როგორც ფრანგული პრესის შემთხვევაში, თქვენ უბრალოდ გჭირდებათ, რომ დაამატოთ წყალი და დაამატოთ ახლად დაფქული ან წინასწარ დაფქული ყავა ქვაბში..
ამუშავებს თუ არა პერკოლატორი უკეთეს ყავას ვიდრე ფრანგული პრესა?
როდესაც სწორად კეთდება, პერკოლატორით ყავის მომზადება ქმნის მდიდარ, ძლიერ ყავას, ავსებს თქვენს სამზარეულოს კლასიკური არომატით, რომლის წინააღმდეგობაც რთულია. ფრანგული პრესა ასევე ცნობილია იმით, რომ აწარმოებს მთლიანი ლუდს, მაგრამ არ არის ისეთივე ძლიერიროგორც პერკოლატორი.
რატომ არის ფრანგული პრესის ყავა ცუდი თქვენთვის?
ფრანგული პრესა კარგა ხანია იყო სიახლეებში, როგორც ყავის მოხარშვის არაჯანსაღი საშუალება, რადგან მისი ფილტრი არ ფილტრავს კაფესტოლს. კაფესტოლი არის ნივთიერება, რომელიც იწვევს ორგანიზმში LDL, „ცუდი“ქოლესტერინის დონის აწევას.
რა განსხვავებაა პერკოლატორსა და კაფეიერს შორის?
რაც მათ აქვთ საერთო ფაქტიარომ ისინი დანამატი არიან. რაც შეეხება ყავას, ეს სულ სხვა ამბავია, რადგან პერკოლატორს ჭირდება განსხვავებული სახეხი, ვიდრე კაფეში და საბოლოო შედეგი ყავის გემოს თვალსაზრისით მნიშვნელოვნად განსხვავდება.
