ინდოეთი. სანელებლებით დამარინადებული ხორცის შამფურიანი ნაჭრები. თავდაპირველად კერძი არავეგეტარიანული სამზარეულოდან, მუსლიმებმა გამოიგონეს ბიჰარი ქაბაბი ჩრდილოეთ ინდოეთის ბიჰარის შტატში, რადგან ის მზადდება საქონლის ხორცისგან. ის გავრცელდა სხვა ქვეყნებში.
ჭამენ ინდოელები კაბობს?
ქაბაბი სასიამოვნო და მსუბუქი ინდური მადაა. ისინი ძალიან პოპულარულია მთელ ინდოეთში. ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ გემრიელი ქაბაბი სახლში ღუმელში ან მის გარეშე. ქაბაბი შეიძლება მიირთვათ როგორც დასაწყებად, ასევე საჭმელად.
რომელ ქვეყანაშია ქაბაბი?
ითვლება
ქაბაბი წარმოიშვა თურქეთში, როდესაც ჯარისკაცები ღია მინდორზე ცეცხლზე ხმლებზე დახრილ ახალნადირებულ ცხოველებს ამზადებდნენ. სახელი პირველად აღმოაჩინეს 1377 წელს თურქულ დამწერლობაში Kyssa-i Yusuf, რომელიც არის უძველესი ცნობილი წყარო, სადაც ქაბაბი მითითებულია, როგორც საკვები..
რამდენი სახის ქაბაბი არსებობს ინდოეთში?
ნაპოვნი მთელ ინდოეთში, ეს რვა ქაბაბი არის ხორცის მოყვარულთათვის საკვები გაზების საბოლოო წყარო. ჩვენ გვჯერა, რომ ინდოეთში ყველა ერთგულმა არავეგეტარიანელმა უნდა იცოდეს ყველაფერი ქვეყანაში არსებული ქაბაბების მრავალფეროვნების შესახებ.
რომელი ქალაქია ცნობილი ქაბაბით ინდოეთში?
Karim's, Jama Masjid, ძველი დელი საკულტო Karim's ცნობილია თავისი კულინარიული ფანფარით, ქაბაბი მისი სპეციალობაა. ხორცის მოყვარულთა ეს მექა-მედინა ემსახურება საუკეთესო გემოს ქაბაბებს, დაწყებული შებოლილი-მშრალი და ხრაშუნა ცხვრის ხორცის ბურა ქაბაბებიდან.ცხვრის ხორცის სეკი, ქათმის ტიკკები, ტანდური თევზი და კიდევ ბევრი.
