Mirabelle ქლიავი ყველაზე ტკბილი ქლიავის ყველა ჯიშია. პატარა ხილი ოდნავ მოწითალო რუჟით პოპულარულია საფრანგეთში ო-დე-ვიის დასამზადებლად. წითელი ქლიავის ჯიშებს აქვთ ღია წითელი კანი.
როგორ არჩევთ ტკბილ ქლიავს?
როგორ ავირჩიოთ: აირჩიეთ ქლიავი, რომელსაც აქვს გლუვი კანი ბზარების გარეშე. თუ მუქ-წითელი ქლიავის ბაზარზე ხართ, მოძებნეთ ბუნებრივი აყვავებული ქლიავი - ფხვნილისფერი ქლიავი ხშირად ნიშნავს, რომ ისინი მინიმალურად დამუშავებულია. ისინი უნდა იყოს ოდნავ რბილი ღეროსა და წვერში, მაგრამ სხვაგვარად საკმაოდ მყარი.
რომელი ქლიავი უფრო ტკბილია შავი თუ წითელი?
შავი ქლიავი ტკბილია, ხოლო წითელი ქლიავი ტკბილი და მჟავე გემოს კომბინაციაა, რაც მათ ერთმანეთისგან განასხვავებს.
რა ფერის ქლიავი არის ტკბილი?
ტკბილი შავი ქლიავის ჯიშები (სურათებით)შავმა ქლიავმა მიიღო სახელი მუქი მეწამული კანიდან, რომელიც გარს აკრავს მათ ხორცს. მაღაზიებში და სუპერმარკეტებში გაყიდული ახალი ქლიავი იაპონური შავი ქლიავის სახეობებია. მათ აფასებენ მათი ტკბილი გემოთი, ოქროსფერი ყვითელი ხორცით და მჟავეობის ნაკლებობით.
რომელია ყველაზე გემრიელი ქლიავი?
სპილოს გული - ჭრელი მუქი ჟოლოსფერი კანი, მდიდარი მკვრივი, წითელი, წვნიანი ხორცი. ერთ-ერთი საუკეთესო გემო ქლიავი უაღრესად ტკბილი გემოთი. იაპონური ჯიშის აქვს clingstone ხილი. იტალიური ქლიავი - მუქი ლურჯი ევროპული ქლიავი ძალიან ტკბილია და კარგია დესერტისთვის, კონსერვისთვის ან გასაშრობად.
