არ დახარჯოთ შამპანურის ძვირადღირებული ბოთლი მიმოზაზე, რადგან ჩვენ ამ დელიკატურ ნოტებს ფორთოხლის წვენით ვაზავებთ. ჩემი ცქრიალა ღვინო მიმოზასთვის არის Freixenet Cordon Negro Brut Cava. ის გამოდის გასაოცარ შავ ბოთლში, ეტიკეტზე ოქროს წარწერით და ჩვეულებრივ ღირს დაახლოებით $12.
კავა ჯობია პროსეკოს?
მეღვინეობის პროცესის გამო, Cava ასევე ითვლება უფრო მშრალი ვიდრე Prosecco (მაგრამ არა ისეთი მშრალი ან რთული, როგორც შამპანური). Prosecco ბევრისთვის ღვინის დალევაში შესვლის შესანიშნავი წერტილია, მაგრამ როდესაც ადამიანები დაიწყებენ საშრობი ღვინოების ტკბობას, ისინი ეძებენ რაღაცებს, როგორიცაა Cava, რათა დააკმაყოფილონ თავიანთი გემო.
რა სახის Prosecco-ს იყენებთ მიმოზასთვის?
"არ დახარჯოთ შამპანური მიმოზაზე", - ამბობს სომელიე სტივენ მაკდონალდი. გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის კავა ან პროზეკო, როგორიცაა Naveran Cava ან Bisol Prosecco. ფორთოხლის წვენი დაფარავს ცქრიალა ღვინის ნიუანსს, მაგრამ მადლობელი იქნებით, რომ არ აირჩევთ რაიმეს. გამოიწვევს თავის ტკივილს მოგვიანებით შუადღისას."
რა ტკბილი შამპანურია კარგი მიმოზასთვის?
საუკეთესო ტკბილეული: Veuve Clicquot Demi-Sec შამპანური „ჩემი საყვარელი შამპანური მიმოზასთვის გამოსაყენებლად არის Veuve Clicquot Demi-Sec-ეს შესანიშნავი ვარიანტია ვისაც Brut შამპანური ზედმეტად მშრალად თვლის მათი გემოვნებით,”- ამბობს ის. „ფორთოხლის წვენის მჟავიანობა ამ ბოთლში არსებულ დამატებით სიტკბოს მშვენივრად ანაზღაურებს.
არის რონდელიBrut Cava კარგია მიმოზასთვის?
რონდელ ბრუტ კავა - კარგია მიმოზებისთვის | ცქრიალა ღვინო, შამპანურის ბოთლი, ღვინო და ალკოჰოლური სასმელები.
