მიუხედავად "ნაგვის თევზის" რეპუტაციისა, ფალოფს შეუძლია მოამზადოს გემრიელი სუფრის კერძი, თუ სწორად მომზადებულია. მათ გემო აქვთ ძვლოვანი სველი ქაღალდის ჩანთას“. რაღაც მომენტში, როცა თინეიჯერი ვიყავი, წავიკითხე ეს მსხვილი, უხვი, აგრესიული მინუსების შესახებ, რომლებიც გავრცელებულია ჩრდილო-აღმოსავლეთის დიდ ნაკადულებსა და მდინარეებში.
როგორი გემო აქვს ჯაჭვის პიკერელს?
მწნილს აქვს გემრიელი, ტკბილი ხორცი, მაგრამ ცოტა ადამიანი აცილებს პირველ ყლუპს, სანამ ზიზღით არ დათმობს ძვლებს, რომლებიც ხორცს აფუჭებს. შეგიძლიათ სცადოთ მათი გახეხვა ჯვარედინი ნაჭრებით და შეწვით ცხელ ზეთში, რაც ძვლებს „საღეჭს“აქცევს. მაგრამ საღეჭი ძვლებიც კი ანათემაა ზოგიერთისთვის.
არის თუ არა წვეტიანი თევზი?
Flashfish (Semotilus corporalis) არის ჩრდილოეთ ამერიკის მტკნარი წყლის თევზი, ჩაბამი Cyprinidae-ს ოჯახიდან. ზღარბი არის ყველაზე დიდი მინოს სახეობა, რომელიც მშობლიურია აღმოსავლეთ ჩრდილოეთ ამერიკაში.
რამდენი ზომას იღებენ წვენები?
ზრდასრულწლოვანი თევზი ერთ-ერთი ყველაზე მსხვილი მეწვრილმანეა აშშ-სა და კანადაში, რომელიც იზრდება 155-431 მილიმეტრამდე სიგრძით და 80 მილიმეტრამდე დიამეტრით. მომწიფებისთანავე, თევზი იწონის 720-დან 1800 გრამამდე.
არის თუ არა თევზი კარგი სატყუარა?
არანაირი პრობლემა. ცოცხალი ბუჩქები ამზადებენ შესანიშნავ ბასს და პაიკის სატყუარას. თუ გიჭირთ ირემზე ნადირობა, ნუ ისურვებ, რომ საქმე უფრო ადვილი ყოფილიყო. ნეტავ უფრო ჭკვიანი იყო.
