ეტიკეტირება თუ მთლიანი საკვები დასხივებულია, FDA მოითხოვს, რომ ეტიკეტზე იყოს რადურას სიმბოლო და ფრაზა "დამუშავებული რადიაციით" ან "დამუშავებული დასხივებით". თუმცა, თუ დასხივებული ინგრედიენტები დაემატება საკვებს, რომელიც არ იყო დასხივებული, არ არის საჭირო სპეციალური ეტიკეტირება საცალო შეფუთვაზე.
როგორ შეიძლება ამოვიცნოთ დასხივებული საკვები?
როგორ გავიგო, რომ ჩემი საკვები დასხივებულია? FDA მოითხოვს, რომ დასხივებულ საკვებს ჰქონდეს დასხივების საერთაშორისო სიმბოლო. საკვების ეტიკეტზე მოძებნეთ რადურას სიმბოლო დებულებასთან ერთად: „დამუშავებულია რადიაციით“ან „დამუშავებულია დასხივებით“.
შეიძლება თუ არა საკვების ეტიკეტირება ორგანული, თუ ისინი დასხივებული იყო?
აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი (USDA)
USDA ასევე აკონტროლებს სიტყვა "ორგანული" გამოყენებას საკვების ეტიკეტებზე. საკვები, რომელიც დასხივებული იყო,, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ გაიზარდა ან წარმოებული, არ შეიძლება იყოს იარლიყი, როგორც USDA სერტიფიცირებული ორგანული პროდუქტი.
რა არის დასხივების სიმბოლო?
დიახ. "Radura" ლოგო (ჩვეულებრივ მწვანე სიმბოლო, რომელიც წააგავს მცენარეს წრეში, რომლის ზედა ნახევარი არის წყვეტილი ხაზები) უნდა იყოს პროდუქტის შეფუთვის ეტიკეტზე, სადაც დასხივებულია მთელი შინაარსი, ასევე ფრაზა "დამუშავებული დასხივებით" (ან "რადიაციით").
რა სჭირს დასხივებულ საკვებს?
საკვების შესახებდასხივება
რაც აუარესებს საქმეს, ბევრი მუტაგენიც არის კანცეროგენი. კვლევამ ასევე აჩვენა, რომ დასხივება აყალიბებს აქროლად ტოქსიკურ ქიმიკატებს, როგორიცაა ბენზოლი და ტოლუოლი, ქიმიკატები, რომლებიც ცნობილია ან სავარაუდოა, რომ იწვევენ კიბოს და დაბადების დეფექტებს. დასხივება ასევე იწვევს ზრდის შეფერხებას ლაბორატორიულ ცხოველებში, რომლებიც იკვებებიან დასხივებული საკვებით.
