მოზრდილ ბრტყელთავებს არ ჰყავთ ბევრი მტაცებელი, მაგრამ ახალგაზრდას ჭამენ სხვა თევზები და თევზის მჭამელი ფრინველები. უსაფრთხოა მათი ჭამა? ბრტყელი ლოქო საკვებია, თუმცა რაც უფრო ძველია თევზი, მით მეტი ტოქსინები გროვდება თევზში.
ადამიანები ჭამენ ბრტყელთავებს?
ბრტყელქუდები შესანიშნავად ჭამენ. სხვა სახეობებთან შედარება არ არსებობს.
როგორი გემო აქვთ ბრტყელტერფებს?
ჯონ სუსმანმა, ზღვის პროდუქტების კონსულტანტმა Fishtales-მა, დაინახა, რომ ბრტყელი ნაჭერი შემთხვევითი დაჭერიდან გახდა ავსტრალიის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სუფრის თევზი, რაც, მისი თქმით, განპირობებულია მისი შესანიშნავი კვების თვისებებით. " რბილი, ტკბილი და ცხიმიანი სკალპის ხორცი იდეალურია ორთქლზე მოსამზადებლად", - ამბობს ის.
რისი ჭამა უყვართ ბრტყელტუხას?
კვების ჩვევები - ბრტყელთავიანები მტაცებელი თევზია და მოიხმარენ ბასს, კაპარჭინას, შადს, კიბორჩხალს და ხშირად იკვებებიან სხვა ლოქოთი. ახალგაზრდები უფრო მეტად ეყრდნობიან წყლის მწერებს და კიბოებს, ვიდრე მოზრდილები. დიდი ბრტყელი ადამიანები იკრიბებიან ხოლმე იქ, სადაც უხვადაა საკვები, მაგალითად, კაშხლების მახლობლად.
როგორია კატის თევზის საჭმელად საუკეთესო?
ლურჯი ლოქო ძალიან კარგია საჭმელად. ახალი სატყუარები, როგორიცაა დაჭრილი თევზი, კრევეტები, ქათმის ღვიძლი და დამუშავებული ლოქოს სატყუარა საუკეთესოა, ხოლო სატყუარას ჩამოსხმა და ფსკერზე თევზაობა პოპულარული დათევზის მეთოდებია.
