2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ფერმენტული შეფერილობის რეგულირების ფიზიკურ მეთოდებს მიეკუთვნება თერმული მკურნალობა, ჟანგბადის ზემოქმედების პრევენცია, დაბალი ტემპერატურის გამოყენება და დასხივება. თერმული დამუშავება, როგორიცაა ბლანშირება, ადვილად აფერხებს ფერმენტულ აქტივობას, რადგან ფერმენტები, რომლებიც შედგება ცილებისგან, დენატურირებულია [7, 8].
როგორ შეაჩერებთ ფერმენტულ დაბრაუნებას?
ლიმონის, ასკორბინის ან სხვა მჟავების დამატება, როგორიცაა ძმარი, აქვეითებს pH-ს და ხელს უშლის ფერმენტულ შეფერილობას. ფერმენტული ბრაუნინგის დროს პოლიფენოლები რეაგირებენ ჟანგბადთან. თუ რაიმე სხვა რეაგირებს ჟანგბადთან, ფერმენტული შეფერილობა არ მოხდება.
როგორ შეიძლება ავიცილოთ ყავისფერი რეაქციები?
ბრაუნინგი შეიძლება შენელდეს ფერმენტის გამართული მუშაობის თავიდან აცილებით. ლიმონის წვენი შეიცავს მჟავას, რომელსაც შეუძლია შეაჩეროს ფერმენტების გამართული მუშაობა, რადგან ფერმენტები ხშირად უკეთესად მუშაობენ გარკვეულ pH-ზე. წყალი და შაქარი, მაგალითად, ჯემში, აჩერებს ჰაერში ჟანგბადს ფერმენტებში მოხვედრას და აფერხებს შეფერილობას.
როგორ ავიცილოთ თავიდან საკვების შეფერილობა?
შეაფარეთ ისინი მჟავე წვენით, როგორიცაა ლიმონის, ფორთოხლის ან ანანასის წვენი. გამოიყენეთ კომერციული გამუქების საწინააღმდეგო პრეპარატი ხილით, როგორიცაა Fruit-Fresh® და მიჰყევით მწარმოებლის მითითებებს. შეურიეთ ისინი მჟავე ხილს, როგორიცაა ფორთოხალი, მანდარინი, გრეიფრუტი და სხვა ციტრუსოვანი ხილი ან ანანასი.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ვაშლის ფერმენტული შეწითლება?
სახლის სამზარეულოში ფერმენტულიყავისფერი შეფერილობის პრევენცია შესაძლებელია ან PPO ჟანგვის აქტივობის შემცირებით ან სუბსტრატის რაოდენობის შემცირებით, რომელსაც შეუძლია ფერმენტის შეკვრა. ახლად მოჭრილი ვაშლის შაქარში ან სიროფში შეფუთვამ შეიძლება შეამციროს ჟანგბადის დიფუზია და, შესაბამისად, შეანელოს შეფერილობის რეაქცია.
გირჩევთ:
როგორ ავიცილოთ თავიდან სინოვიტი?
განმეორებადი სინოვიტის პრევენციის საუკეთესო საშუალებაა მუხლის პრობლემის ან დაავადების სათანადო მკურნალობა, რამაც გამოიწვია სინოვიტი. თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ სინოვიტის განმეორებითი შანსები იმ აქტივობების უეცარი ზრდის თავიდან აცილებით, რომლებიც საჭიროებენ განმეორებით მოძრაობას, როგორიცაა ველოსიპედით სიარული ან კიბეზე ასასვლელი აპარატის გამოყენება.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ჩახლართულები?
რა შემიძლია გავაკეთო იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ზღვის ცხოველების ჩახლართული? თევზაობისას ან ნავით მოგზაურობისას არ დატოვოთ სათევზაო აღჭურვილობა ან ნაგავი. ასევე განიხილეთ მონაწილეობა თემის დასუფთავების მცდელობებში. სანაპიროზე, მდინარეზე თუ ადგილობრივ პარკში, ნაგავი ხშირად იპოვის გზას ოკეანეში და წარმოადგენს ჩახლართულობის რისკს.
როგორ ავიცილოთ თავიდან ბიბლიის არასწორი ინტერპრეტაცია?
მიუხედავად იმისა, რომ ამერიკული ოჯახების 92% ფლობს მინიმუმ ერთ ბიბლიას, ბიბლიის გამოყენება მნიშვნელოვნად განსხვავდება. ამერიკელთა მხოლოდ 59% კითხულობს ბიბლიას, ყოველ შემთხვევაში, ხანდახან, და კიდევ უფრო მცირე პროცენტი სცილდება მხოლოდ ბიბლიის კითხვას და რეალურად სწავლობს მას.
როგორ ავიცილოთ თავიდან მბზინავი?
გამოიყენეთ ცხვირის მარილიანი სპრეი ყოველდღიურად ლორწოს მოსახსნელად და ცხვირიდან ალერგენების მოსაშორებლად. გამოიყენეთ მარილიანი წვეთები თვალებიდან ალერგენების გასასუფთავებლად. იყავით დატენიანებული სასმელი წყლით, თბილი მცენარეული ჩაით და სხვა გამჭვირვალე სითხეებით.
ეს არის ფერმენტული თუ ფერმენტული?
ეს ყველაფერი ინგლისურენოვანია. მიუხედავად იმისა, რომ ფერმენტული უფრო ზუსტია ვიდრე ფერმენტული. თუმცა, ფერმენტი ერთგვარი ახალი ტენდენციაა. ფერმენტის ან ფერმენტების მიერ კატალიზებული ნებისმიერი ქიმიური რეაქცია ან რეაქციების სერია აღწერილია, როგორც ფერმენტული ან ფერმენტული პროცესი.
