თუ ყიდულობთ ახლად მომზადებულ სოსისის რულეტებს უკვე მოხარშულ და გაციებულს, მაშინ მათი კარგად უნდა მიირთვათ ცივი. … თუ თქვენ თვითონ ამზადებთ ძეხვის რულეტებს და ისინი სწორად არის მოხარშული და შემდეგ გაცივებული, კარგია მათი ცივი მირთმევა.
შეგიძლიათ მეორე დღეს ძეხვის რულეტის ჭამა?
უბრალოდ, არა, არ უნდა მიირთვათ სოსისის რულეტი, თუ ის ოთახის ტემპერატურაზე დარჩა ღამით. სოსისის ხორცის მოხმარება უსაფრთხოა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ოთახის ტემპერატურაზე რჩება მაქსიმუმ 2 საათის განმავლობაში.
ძეხვის რულეტებს მიირთმევენ ცხელი თუ ცივი?
ძეხვის რულეტის ძირითადი შემადგენლობა არის ფენოვანი ცომის ფურცლები, რომლებიც ჩამოყალიბებულია ტუბებად ძეხვის ხორცის გარშემო და მომინანქრებული კვერცხით ან რძით, გამოცხობის წინ. ისინი შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი. მე-19 საუკუნეში ისინი ფენოვანი საკონდიტრო ნაწარმის ნაცვლად ცომის ცომით მზადდებოდა.
საჭიროა თუ არა ძეხვის რულეტების მოხარშვა?
გააბრტყელეთ ფენოვანი ცომი დიდ ოთხკუთხედად, შემდეგ დაჭერით ორ გრძელ ოთხკუთხედად. … თითოეული საკონდიტრო რულეტი დავჭრათ 8-10 პატარა ძეხვის რულონებად. ძეხვის რულეტები მოათავსეთ საცხობ ლანგარზე და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცომი ხრაშუნა და ოქროსფერი გახდება და ძეხვის ხორცი მთლიანად არ მოიხარშება.
შეიძლება თუ არა ტესკოს სოსისის რულეტის ცივად ვჭამო?
მომზადების ინსტრუქცია
ინსტრუქცია: შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი. 180°C/ვენტილატორ 160°C/გაზი 4 16 - 18 წთ მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე წინასწარ გახურებული ღუმელის ცენტრში.
