აღწერა. Sablefish არის ღრმა ზღვის თევზის სახეობა, რომელიც გავრცელებულია ჩრდილოეთ წყნარ ოკეანეში. … სალტე თევზები დიდხანს ცოცხლობენ, მაქსიმალური რეგისტრირებული ასაკით 94 წელი, თუმცა კომერციული დაჭერის უმეტესი ნაწილი ბევრ რაიონში 20 წელზე ნაკლები ასაკისაა.
არის საჭმელად სალბის თევზი?
Sablefish (ასევე ცნობილია რეგიონში, როგორც შავი ვირთევზა) არის რბილი, თეთრი ქერცლიანი დელიკატესი, რომელიც შეფუთულია ომეგა-3-ის იგივე დონით, როგორც ორაგული. მისი ხავერდოვანი ტექსტურა, შესანიშნავი თეთრი ქერქი და ტკბილი არომატი მას ხდის მდიდარ კვებას, ისევე როგორც ჯანსაღი, მდგრადი თევზის არჩევანს.
როგორი თევზია შებოლილი სალი?
საბელი ან საყოველთაოდ მოხსენიებული, როგორც შავი ვირთევზა ველურად დაიჭირეს წყნარი ოკეანის ჩრდილოეთ წყლებში ალასკას მახლობლად, გრძელი მეთევზის მიერ. ამ ცხელ შებოლილ სალაშს ასევე მოიხსენიებენ, როგორც დეტროიტის სტილს. Sable ან ჩვეულებრივ მოხსენიებული, როგორც შავი Cod არის ველურად დაჭერილი წყნარი ოკეანის ჩრდილოეთ წყლებში, ალასკის მახლობლად, გრძელ მეთევზემ.
არის თუ არა სალბი ვირთევზა?
ჩვეულებრივ მოიხსენიება როგორც "შავი ვირთევზა", "ალასკის ვირთევზა" ან თუნდაც "პეპელა", Sablefish სინამდვილეში არ არის ვირთევზას ოჯახის წევრი და არც ის არის ნამდვილი პეპლი. პირიქით, ეს არის Anolopomatidae ოჯახი, რომელიც შემოიფარგლება წყნარი ოკეანის ჩრდილო-დასავლეთის ყინულოვანი წყლებით..
საიდან გაჩნდება სვია თევზი?
Sablefish გვხვდება ჩრდილო-აღმოსავლეთ წყნარ ოკეანეში ჩრდილოეთ მექსიკიდან ალასკის ყურემდე, დასავლეთით ალეუტის კუნძულებამდე და ბერინგისკენ. Ზღვის. წყნარ ოკეანეში ორი პოპულაციაა: ჩრდილოეთი მოსახლეობა ბინადრობს ალასკასა და ჩრდილოეთ ბრიტანეთის კოლუმბიის წყლებში.
