2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
საჭრელი დაფა (ან საჭრელი დაფა) არის გამძლე დაფა, რომელზედაც მოათავსეთ მასალა ჭრისთვის. სამზარეულოს საჭრელი დაფა ჩვეულებრივ გამოიყენება საჭმლის მომზადებისას; არსებობს სხვა ტიპები ნედლეულის დასაჭრელად, როგორიცაა ტყავი ან პლასტმასი.
სად მზადდება საჭრელი დაფები?
საჭრელი დაფა (ასევე ცნობილია როგორც საჭრელი დაფა) არის სამზარეულოს ჭურჭელი, რომელიც გამოიყენება როგორც დამცავი ზედაპირი, რომელზედაც ჭრიან ან ჭრიან ნივთებს. საჭრელი დაფები ხშირად მზადდება ხის, პლასტმასის ან კორპისგან. ასევე ხელმისაწვდომია შუშის საჭრელი დაფები, რომლებიც ადვილად იწმინდება, მაგრამ გამოყენებისას დანა შეიძლება გააფუჭოს ან დააზიანოს.
როდის გამოიგონეს საჭრელი დაფა?
1887-ში, შუადასავლეთის წისქვილის მფლობელმა კონრად ბუსმა მოჭრა მშობლიური სიკამურა, რათა შეიქმნას მტკიცე სამუშაო ადგილი ადგილობრივი მჭედლისთვის. ამ ბლოკის ამოქმედებიდან არც ისე დიდი ხნის შემდეგ, რომელიც შთანთქავდა მძიმე სამჭედლო იარაღების წონას, ადგილობრივმა ჯალათმა შენიშნა ამ ნაჭრის ეფექტურობა და მოითხოვა საკუთარი.
რა ხისგან არის დამზადებული საჭრელი დაფები?
დამზადებულია მყარი ხისგან, მათ შორის ალუბლის, ნეკერჩხლის, კედრის, კაკლისა და ტიკისგან და ტრადიციულად გამოიყენება ჯალათების ბლოკების წარმოებაში, ბოლო მარცვლის დაფები წებოვანია ხის ნაჭრებით. მარცვალი დაფის ზედაპირზე პერპენდიკულარული.
შეშის საჭრელი დაფები შეიცავს ბაქტერიებს?
ძირითადად, ხის საჭრელი დაფები კლავს ბაქტერიებს. ხე აკავშირებს წყალს, რომელიც ბაქტერიებს სჭირდებათ გასამრავლებლად. ხე ასევე შეიცავს ანტიმიკრობულ ნაერთებს. (იმის გათვალისწინებით, რომ ბევრი სხვამცენარეები შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკები, ეს გასაკვირი არ არის.)
გირჩევთ:
კარგია რეზინის საჭრელი დაფები?
რეზინი არის არაფოროვანი, რაც მას მასალის შესანიშნავ არჩევანს ხდის საჭრელი დაფისთვის. არსად არის ბაქტერია დასამალი და არც სითხეს შთანთქავს. ეს ხდის რეზინის საჭრელ დაფებს სისუფთავის შენარჩუნებას, რადგან ყველაფერი რაც მათ სჭირდებათ არის საპნითა და წყლით კარგად გარეცხვა.
შეიცავს თუ არა ეპიკურის საჭრელი დაფები ფორმალდეჰიდს?
ეპიკურის ხის ბოჭკოვანი საჭრელი დაფები ფორმალდეჰიდის შემცველი ფისები. ეპიკურის საჭრელი დაფები არატოქსიკურია? ეპიკურის, სამზარეულოს სერიები - არატოქსიკური, მოვლა-პატრონობის გარეშე, გადამუშავებული ქაღალდის საჭრელი დაფა. რისგან არის დამზადებული ეპიკურის საჭრელი დაფები?
რატომ არის საჭრელი დაფები ფერადი კოდირებული?
აღკვეთეთ ჯვარედინი დაბინძურება და შეინახეთ თქვენი სამზარეულო ორგანიზებული ფერადი კოდირებული საჭრელი დაფებით! თითოეული ამოცანისთვის კონკრეტული ფერის გამოყენებით, შეგიძლიათ შეინახოთ ხორცი, თევზი, ფრინველი, რძის პროდუქტები და ბოსტნეული, რათა უზრუნველყოთ საკვების ნაწილაკების შერევა.
მარმარილოს საჭრელი დაფები ბლაგვ დანებს?
არ: დაჭერით არაფერი (განსაკუთრებით ბოსტნეული). მარმარილოს შეუძლია დააზიანოს დანები და საშიში ცურვა შეიძლება მოხდეს მარტივად. მარმარილო კარგია, როგორც საჭრელი დაფა? მარმარილოს საჭრელი დაფა ითვლება უფრო ჰიგიენურად, ვიდრე სხვა ჩვეულებრივი ტიპისსაჭრელი დაფა.
ხის საჭრელი დაფები უნდა იყოს ზეთოვანი?
საჭრელი დაფის ზეთი არის აუცილებელი იმისთვის, რომ თქვენი ხის საჭრელი დაფა არ შთანთქოს ტენიანობას და არ გაიბზაროს ან არ დასკდეს. თუ საჭრელი დაფის არასწორ ზეთს აირჩევთ, ის შესაძლოა თქვენს დაფაზე გაფუჭდეს. დაფა კარგად უნდა გაასუფთაოთ და გაამშრალოთ ზეთის წასმამდე, შემდეგ შეზეთოთ ისეთ დროს, როცა შეგიძლიათ დატოვოთ იგი მთელი ღამით.
