2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:09
"Heaping" ნიშნავს, რომ საზომი ჭიქის თავზე არის გროვა ფქვილი (ან ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი). ეს ცოტა მეტია ვიდრე "დამრგვალებული". „მწირი“ნიშნავს, რომ საზომ თასში არის მცირე დახრილობა.
რას ნიშნავს სავსე თასი?
შეკრული ჭიქა არის 1 ჭიქა პლუს 1-2 სუფრის კოვზი(თხევადი ზომებისთვის მას უწოდებენ დიდსულოვან ჭიქას) და მწირი ჭიქა არის 1 ჭიქა მინუს 1-2 სუფრის კოვზი. ჩვენ უკვე გამოვაქვეყნეთ რამდენიმე ძირითადი კონვერტაცია ჭიქიდან წონაში ჩვეულებრივი ნივთებისთვის, როგორიცაა ფქვილი და შაქარი.
რას ნიშნავს სიტყვა heaping?
გარდამავალი ზმნა. 1a: დაყრა ან გროვაში დაყრა: დაწყობა ან დიდი რაოდენობით შეგროვება მისი ერთადერთი მიზანი იყო სიმდიდრის შეგროვება. ბ: გროვად ჩამოყალიბება ან დამრგვალება, ჭუჭყიანი გროვა. გ: გროვის ჩამოყალიბება: მძიმედ დატვირთეთ თეფშები საკვებით.
რის ტოლია გროვა?
ის არსებითად ნაკლებად ზუსტია, ვიდრე დონის ჩაის კოვზი. 1 სავსე ჩ/კ ნიშნავს, რომ თქვენ ცდილობთ კოვზზე რაც შეიძლება დიდი გროვა მოაყაროთ შაქრის დაღვრის გარეშე. ეს არის ოდნავ მეტი, ვიდრე მომრგვალებული ჩაის კოვზი. სასარგებლო მინიშნება: სითხეებთან ურთიერთობისას ნუ ეცდებით გაზომოთ დაგროვილი ჩაის კოვზი.
რა არის სავსე ჩაის კოვზი?
დაგროვილი ან დაგროვილი ჩაის კოვზი არის კიდევ უფრო დიდი არაზუსტი საზომი, რომელიც შედგება მშრალი ინგრედიენტის ამოღებით მიღებული რაოდენობით. ზოგიერთი ინგრედიენტისთვის, მაგ. ფქვილი, ეს რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდესმნიშვნელოვნად.
გირჩევთ:
რა არის მირეპოიქსი კულინარიაში?
Mirepoix არის არომატული ბოსტნეულის კომბინაცია, რომელიც ანიჭებს დახვეწილ ფონურ გემოს კერძებს, როგორიცაა სუპები, ჩაშუშული და ბრაიზები. Mirepoix, ფრანგული ტერმინი, ჩვეულებრივ შედგება ხახვის, სტაფილოსა და ნიახურისგან. რა შემიძლია გამოვიყენო mirepoix-ის ნაცვლად?
რატომ არის მნიშვნელოვანი მარაგი კულინარიაში?
აქციებს ხშირად უწოდებენ შეფ-მზარეულის "სამშენებლო ბლოკებს". ისინი ქმნიან საფუძველს მრავალი წვნიანისა და სოუსისთვის. მარაგი არის არომატული სითხე, რომელიც დამზადებულია ძვლებისა და/ან ბოსტნეულის ნაზად ადუღებით. ეს გამოყოფს გემოს, არომატს, ფერს, სხეულს და საკვებ ნივთიერებებს.
რას ნიშნავს მილანეზი კულინარიაში?
მილანესის (ან მილანეზას) სტილის მომზადება ნიშნავს ხორცის თხელი ნაჭრების ამოღებას კვერცხებში და საზრიან პურის ნამსხვრევებში და შეწვა. … რაღაც მილანესის (ან მილანესას) სტილის მომზადება გულისხმობს ხორცის თხელი ნაჭრების კვერცხსა და შენელებულ პურის ნამსხვრევებს და შეწვას.
რატომ ნიშნავს დაგროვება?
სრულად შესავსებად ან გადასასვლელად: დაასხით თეფში ბოსტნეულით. 3. უხვად ან მდიდრულად მინიჭება: დიდება მაშველებს. რას ნიშნავს დაგროვება? 1: ერთმანეთზე გადაყრილი ნივთებისკოლექცია: გროვა. 2: დიდი რაოდენობა ან დიდი რაოდენობა: ბევრი. გროვა.
კულინარიაში რას ნიშნავს შუშვა?
მარტივი შუშვა. მოხარშვის მეთოდი უფრო ნაზი, ვიდრე ადუღება, ადუღება გულისხმობს საჭმლის მომზადებას სითხეში (ან მხოლოდ თავად სითხის მომზადება) დუღილის წერტილიდან ოდნავ ქვემოთ ტემპერატურაზე-დაახლოებით 180-დან 190 გრადუსამდე. ადუღება დაბალია თუ საშუალო?
