D-გლუკოზა, D-ფრუქტოზა და D-მანოზა ქმნიან ერთსა და იმავე ოზაზონს, რომელიც დამუშავებულია ჭარბი ფენილჰიდრაზინით, რადგან ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ 1-ლი და მე-2 ნახშირბადის ატომებით, რომლებიც გარდაიქმნებიან ერთსა და იმავეზე. ფორმა.
რა ქმნის ოზაზონს ფენილჰიდრაზინით?
გლუკოზა | თვისებები და ანალიზი
ფენილჰიდრაზინი რეაგირებს შაქრის კარბონილის ჯგუფთან, რის შედეგადაც წარმოიქმნება ფენილჰიდრაზონი და ოზაზონი (სურათი 9).
ჩამოთვლილი შაქრებიდან რომელი ქმნის ოზაზონს ფენილჰიდრაზინით?
გალაქტოზა და მანოზა გლუკოზის ეპიმერებია. სრული ეტაპობრივი ხსნარი: ოზაზონები არის ნახშირწყლების წარმოებულები, რომლებიც წარმოიქმნება ფენილჰიდრაზინთან მათი რეაქციის შედეგად.
ჩამოთვლილი ნახშირწყლებიდან რომელი იძლევა იგივე ოზაზონს?
რეაგენტის ერთი ექვივალენტი გამოიყენება ჰიდროქსილის ჯგუფის კარბონილის ჯგუფამდე დაჟანგვისთვის. მიმდებარე -CHOH ჯგუფი იჟანგება. ამრიგად, აქ შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ალდოზას და კეტოზას-ს აქვთ იგივე ოზაზონი, რადგან მათ აქვთ იგივე სტრუქტურა ყველა ნახშირბადში, რომლებიც იღებენ C1 და C2.
ჩამოთვლილთაგან რომელი იძლევა ერთსა და იმავე ოზაზონს?
D-გლუკოზა, D-მანოზა, D-ფრუქტოზა იძლევა იგივე ოზაზონს.
