Groundhogs არა მხოლოდ საკვებია, ისინი ნაზი და გემრიელია, თუ სწორად გაწმენდილი და მომზადებული. ისინი ცხოვრობენ სრულიად ვეგეტარიანული დიეტით და არ ატარებენ ადამიანებისთვის სიცოცხლისათვის საშიშ დაავადებებს. მიწის გოჭები გემოვნებით კურდღლების მსგავსია და მიწის გოჭის რეცეპტების უმეტესობას თქვენ იგივე წესით ამზადებთ.
როგორი გემო აქვს woodchuck?
Groundhog ხორცი არის დახვეწილი, როგორც კურდღელი, მაგრამ მუქი და რბილად ჯიუტი, როგორც გარეული ღორი, და მას განსაკუთრებით კარგად სჭირდება ჩაშუშვა. სითხეში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში მოხარშვის შემდეგ ხორცი ძალიან ნაზი ხდება და ძვლებიდან ცვივა.
ჯანმრთელი ჭამა?
"მარტივი ფაქტი ისაა, რომ მიწის ღორები უაღრესად საკვები და გემრიელია", წერს ევერეტ ჯ. კასტრო Mother Earth News-ში. "კურდღლებისა და ციყვების მსგავსად (ორივე ღირებული საკვები ცხოველია), სასტვენი ღორები ვეგეტარიანელები არიან. ამრიგად, მათი ხორცი, სათანადოდ მომზადებული, საკმაოდ გემრიელი და ნაზი ხდება."
Woodchucks აკეთებენ რამე კარგს?
შეიძლება არ ჩანდეს ადამიანებისთვის სასარგებლო, მაგრამ მათ აქვთ საკუთარი ადგილი და იდენტობა ეკოსისტემაში და მხოლოდ ამის გამო უნდა იყვნენ მიღებული და პატივისცემა. ისინი აწვდიან საკვებს კოიოტებს, მელაებს, ყელსაბამებს, მაჩვებს, ქორებს და არწივებს.
მიწის ღორი დაგკბენს?
აგრესიულები არიან თუ არა გოჭები ადამიანების მიმართ? ძალიან იშვიათია მიწის ღორები თავს ესხმიან ადამიანებს. თუმცა, როდესაც ისინი გრძნობენ საფრთხეს ან როდესაც გრძნობენ, რომ მათ ჩვილებს საფრთხე ემუქრებათ,მათ შეუძლიათ შეტევა. დაფიქსირდა ადამიანებზე თავდასხმის რამდენიმე შემთხვევა, მაგრამ დაზიანებები არც ისე სერიოზულია.
