ვერმუტი არის არომატიზებული ღვინო მწვანილებით, სანელებლებით, ქერქით, ყვავილებით, თესლებით, ფესვებით და სხვა ბოტანიკური ნივთიერებებით, გამაგრებულია გამოხდილი ალკოჰოლით, რათა არ მოხდეს მისი სწრაფად გაფუჭება. ალკოჰოლური ლიბაციის ერთ-ერთ უძველეს ფორმად მიიჩნევა, ვერმუტი სახელს ღებულობს ვერმუტიდან, გერმანული სიტყვა ჭია..
არის ალკოჰოლი ვერმუტში?
ვერმუთი გამდიდრებულია დამატებითი ალკოჰოლით (ჩვეულებრივ ყურძნის კონიაკი), რაც ნიშნავს, რომ ისინი უფრო გამძლეა ვიდრე ღვინოების უმეტესობა, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ისინი მაინც ზომიერად დაბალი გამძლეობით, დაახლოებით 15-18% მოცულობის ალკოჰოლით.. აურიეთ ისინი ყინულზე და მოაყარეთ სოდა და თქვენი სასმელი ადუღებს დაახლოებით 8 ან 10% ალკოჰოლს.
შეიძლება თუ არა ვერმუტის მარტო დალევა?
გრძელი გვერდითი, ვერმუთი არღვევს სოლო აქტს. ვერმუთი უფრო წამალს წარმოადგენს, ვიდრე სასმელს. … ტკბილ ვერმუტს უფრო მეტი სიმწარე აქვს, ვიდრე მის თანატოლებს - ეს არის ის დამატებითი მწარე, რომელიც ეხმარება მას მარტოდ დარჩეს.
ვერმუტი ღვინოზე ძლიერია?
„ვერმუთი ღვინოა“, ამბობს ბიანკა მირაგლია, ბრუკლინის Uncouth Vermouth-ის დამფუძნებელი.”მაგრამ ეს არის არომატიზებული, გამაგრებული ღვინო. … ასე რომ, ვერმუტი არის ოდნავ მაღალი ალკოჰოლური ღვინო, რომელიც გაცილებით დიდხანს გაგრძელდება.
ვერმუტი ღვინოა თუ სპირტი?
ვერმუტი არის ღვინო და არა სპირტი - აქ არის ყველაფერი, რასაც ადამიანები ცდებიან და როგორ დალიონ იგი. ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს, რომ ვერმუტი არის სპირტი, რომლის შენახვა შესაძლებელია თაროზე წლების განმავლობაში. ამის შესახებ MARTINI-ს ბრენდის ელჩმა რობერტა მარიანმა Business Insider-ს განუცხადაეს ნამდვილად ღვინოა - და უნდა მიირთვათ ახალი და შეინახოთ მაცივარში.
