2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
2014 წლიდან ევროკავშირის კანონი მომხმარებლისთვის საკვების შესახებ ინფორმაციის შესახებ (ცნობილი, როგორც FIC) უზრუნველყოფს, რომ ნებისმიერი საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს პალმის ზეთს, უნდა იყოსეტიკეტირებული როგორც ასეთი. … ეს იყო ხშირად საკმაოდ ზოგადი, როგორიცაა მცენარეული ზეთი ან კაკაოს კარაქის შემცვლელი (CBS).
რა შეიძლება ეწოდოს პალმის ზეთს?
პალმის ზეთი ყველაზე ხშირად იარლიყით არის მოხსენიებული, როგორც 'მცენარეული ზეთი', რომელიც შეიძლება იყოს ნებისმიერი სახის ზეთი, როგორიცაა კანოლა ან სოიო. 2009 წელს, „სასურსათო რეგულირების სამინისტროს ფორუმმა“, რომელიც შედგებოდა მინისტრებისგან მთელი ავსტრალიიდან და ახალი ზელანდიიდან, შეუკვეთა ეტიკეტირების დამოუკიდებელი მიმოხილვა.
როგორ ამოიცნობთ პალმის ზეთს პროდუქტებში?
ასე რომ, თუ გსურთ თავი აარიდოთ პალმის ზეთის ყიდვას, საკვების ყიდვისას მოძებნეთ ეტიკეტი, სადაც მითითებულია, რომ ეს არის მცენარეული ზეთი. შემდეგ მოძებნეთ გაჯერებული ცხიმი. თუ გამოიყენება მხოლოდ მცენარეული ზეთი (ცხოველური ცხიმი არ არის ჩამოთვლილი) და პროდუქტში არის გაჯერებული ცხიმი - თქვენ ყიდულობთ პალმის ბირთვის ზეთს, პალმის ზეთს ან ქოქოსის ზეთს, სავარაუდოდ პალმის.
რა არის შენიღბული პალმის ზეთი?
ყველაზე გავრცელებული სახელი, რომელიც შენიღბულია პალმის ზეთის ქვეშ არის "მცენარეული ზეთი.".
პალმის ზეთი ყოველთვის ჩამოთვლილია ინგრედიენტებში?
არაევროკავშირის პროდუქტებში პალმის ზეთი არის ხშირად ჩამოთვლილი, როგორც "მცენარეული ზეთი" ან "მცენარეული ცხიმი". გარდა ამისა, ქვემოთ ჩამოთვლილი თითოეული ინგრედიენტი რეალურად მოდის პალმის ზეთის ხისგან. გადახედეთ ზოგიერთ პროდუქტს, რომელიც გაქვთ სახლში და ნახეთ, რამდენი შეიცავს მათგან მინიმუმ ერთს!
გირჩევთ:
არის ნათურის ზეთი მინერალური ზეთი?
მინერალური ზეთი იწვის ზეთის ნათურებში ადვილად იწვის სხვა ნივთებთან მსუბუქად შერევისას. … მინერალური ზეთისგან თქვენი ნათურის ზეთის დამზადება იაფი და მარტივია სასურსათო და უნივერმაღებში მისი ხელმისაწვდომობის წყალობით. ის ადვილად და უსაფრთხოდ იწვის, რაც საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ ნავთობის ნათურები ქარიშხლის დროს ან გარემოსთვის.
არის თუ არა ზეითუნის ზეთი საჭმლის ზეთი?
ხარისხიანი ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი განსაკუთრებით ჯანსაღი ცხიმია, რომელიც ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს მომზადების დროს. … თუმცა, ზეითუნის ზეთი საკმაოდ მდგრადია სიცხის მიმართ და არ იჟანგება და არ იშლება მომზადების დროს. ეს არა მხოლოდ შესანიშნავი კულინარიული ზეთია, არამედ ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი.
არის თუ არა პალმის ზეთი ნედლი ზეთი?
ნედლი პალმის ზეთი არის საკვები ზეთი, რომელიც მიღებულია პალმის ზეთის რბილობისაგან. ის ბუნებრივად მოწითალო ფერისაა, რადგან შეიცავს დიდი რაოდენობით ბეტა-კაროტინს. მისი სამეცნიერო სახელია Elaeis guineensis. პალმის ზეთი გამოიყენება სამზარეულოსთვის და ძირითადად სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში.
შეიცავს პალმის ზეთი ქოლესტერინს?
პალმის ზეთი არის საკვები მცენარეული ზეთი, მიღებული პალმის ზეთის ნაყოფის მეზოკარპისგან. ზეთი გამოიყენება საკვების წარმოებაში, სილამაზის პროდუქტებში და ბიოსაწვავად. პალმის ზეთი შეადგენდა 2014 წელს ნავთობის კულტურებისგან წარმოებული გლობალური ზეთების დაახლოებით 33%-ს.
უნდა იყოს თუ არა ეტიკეტირებული გენმოდიფიცირებული საკვები?
ყველა საკვები, რომელიც გენეტიკურად არის ინჟინერიით შემუშავებული, უნდა იყოს ეტიკეტირებული, მიუხედავად იმისა, არის თუ არა გმო მასალა შესამჩნევი, და გამჟღავნების განცხადებები უნდა გაკეთდეს ეტიკეტების მეშვეობით, გასაგები ტერმინებით. OTA განსაზღვრავს ამას, როგორც გმო მარკირების საუკეთესო პრაქტიკას.
