პარკ ავენიუ Les Halles-ის მდებარეობა დაიხურა 2016 წლის მარტში. 2008 წლის ნოემბრის შუა რიცხვებში თხუთმეტწლიანი პერსპექტივის შემდეგ, ლეს ჰალესის ვაშინგტონი, D. C. მფლობელმა ფილიპ ლაჟაუნიმ მიზეზად ახალი იჯარის აღების სირთულე დაასახელა. მაიამის ლოკაცია ასევე დახურულია.
რატომ დაიხურა Les Halles NYC?
Les Halles-ის ბოლო ლოკაცია - ბრასერია, რომელიც ყველაზე ცნობილია როგორც რესტორანი, სადაც ენტონი ბურდეინმა დაიწყო მუშაობა - ოფიციალურად დაიხურა მას შემდეგ, რაც გაკოტრების სასამართლომ ბრძანა მფლობელს უარი ეთქვა იჯარაზე.
რა დაემართა კარლოსს ლეს ჰალესიდან?
Carlos Llaguno გარსია, აღმასრულებელი შეფ-მზარეული, რომელიც მეთვალყურეობდა კლასიკური ბისტროს Les Halles მოკვდა კიბოთი გუშინ 38 წლის ასაკში. … მისივე თქმით, ის "გახდა შეფ-მზარეული გამძლეობის წყალობით."
ვის ფლობდა Brasserie Les Halles?
23 წელი გავიდა მას შემდეგ, რაც რესტორანი ფილიპ ლაჟაუნი შეხვდა ენტონი ბურდეინს, შეფს, რომელიც ხელმძღვანელობდა სამზარეულოს ნიუ-იორკის რესტორანში, Les Halles, სანამ გახდებოდა საყვარელი გლობალური ფენომენი. მისი მრავალი სატელევიზიო სერიალი და წიგნი, რომელიც იკვლევს მსოფლიოს.
როდის გაიხსნა Les Halles?
1990 წლის 5 ოქტომბერს, New York Times "Diner's Journal" - გაზეთის რეგულარული რუბრიკა, რომელიც აცხადებდა რესტორნის მოსვლას და წასვლას - გამოაქვეყნა ამბავი უკვე დიდი ხნის წასვლის შესახებ. Chefs Cuisiners Club, რესტორანი, რომელმაც ნიუ-იორკი დაიპყროიმ დროს ქარიშხლით (ნიუ-იორკ თაიმსის მეშვეობით).
