საქაროზა არის მოძველებული სახელი შაქრისთვის ზოგადად, განსაკუთრებით საქაროზასთვის.
საქაროზა იგივეა რაც საქაროზა?
საქაროზა ზოგადად შაქრის მოძველებული სახელია, განსაკუთრებით საქაროზა.
არის დექსტროზა საქაროზა?
დექსტროზა არის გლუკოზის ფორმა, რომელიც გვხვდება ბუნებრივ საკვებში, როგორიცაა სიმინდი, ხილი და თაფლი. მიუხედავად იმისა, რომ დექსტროზა, საქაროზა და ფრუქტოზა მარტივი შაქარია, თითოეული მათგანის გავლენა სისხლში შაქრის დონეზე შეიძლება განსხვავდებოდეს.
რა განსხვავებაა საქაროზასა და ფრუქტოზას შორის?
დისაქარიდები შედგება ორი, დაკავშირებული მონოსაქარიდისგან და იშლება ამ უკანასკნელად საჭმლის მონელების დროს (1). საქაროზა არის დისაქარიდი, რომელიც შედგება ერთი გლუკოზის და ერთი ფრუქტოზის მოლეკულისგან, ან 50% გლუკოზისა და 50% ფრუქტოზისგან. … საქაროზას გემო ნაკლებად ტკბილი აქვს ვიდრე ფრუქტოზა, მაგრამ უფრო ტკბილი ვიდრე გლუკოზა (2).
რატომ არის საქაროზა მავნე თქვენთვის?
როდესაც საქაროზა იშლება, ის იშლება ფრუქტოზასა და გლუკოზაში, რომლებიც შემდეგ თავისებურად მიდიან თქვენს ორგანიზმში. ეს პროცესი ამაღლებს თქვენს სისხლში შაქარს და ძალიან ბევრმა შეიძლება დაარღვიოს სისხლძარღვები და გამოიწვიოს პირის ღრუს პრობლემები, როგორიცაა კარიესი და ღრძილების დაავადება.
