მათ ასევე გააკეთეს ლუდის სხვა ინოვაციები. ბერებმა აღმოაჩინეს, რომ მათ შეეძლოთ წყლის გაშვება ბადაგით, რათა მიეღოთ ლუდი სხვადასხვა დონის ალკოჰოლით. მათ ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია, 5% ალკოჰოლი ყიდდნენ მოგზაურებს. … თითქმის 600 წელიწადია და ბერები ჯერ კიდევ ამზადებენლუდს, ზოგიერთი მათი ლუდს მსოფლიოში საუკეთესოდ მიიჩნევს.
რა ბერები ამზადებენ ლუდს?
ბერები სკურმონის სააბატოში, ჰაინაუტში, ბელგია, იმდენად არიან თავიანთი პროდუქტი, რომ ლუდსაც კი ამზადებენ მხოლოდ ძმებისთვის, სახელად პატერსბიერს. პლებეებისთვის ისინი ამზადებენ ჩიმაის წითელს (დუბელს), ლურჯს (კლასიკური, კრემისებრი მუქი ელა) და თეთრს (მშრალი, ხრაშუნა ტრიპელს).
ბერებმა შექმნეს ლუდი?
ეს არ არის ის, რომ ბერებმა გამოიგონეს ლუდი: არქეოლოგებმა ის აღმოაჩინეს როგორც ჩინეთში, ასევე ეგვიპტეში ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 5000 წელს, ქრისტიანი ბერების არსებობამდე დიდი ხნით ადრე. … მაგრამ თუ ბერებმა არ გამოიგონეს ლუდი და ლუდობა არ არის მათი განმსაზღვრელი მოწოდება, მათ მნიშვნელოვანი როლი ითამაშეს დასავლურ ლუდში, სულ მცირე, პირველი ათასწლეულის მეორე ნახევრიდან..
როდის დაიწყეს ბერებმა ლუდის დამზადება?
მწიფდება იწყება ვესტვლტერენში, რომელიც მონასტერად დაარსდა ხუთი წლით ადრე. ბერები ვესტმალედან აშენებენ მონასტერს აჩელში და მწიფდება იწყება 1852 წელს. ბერებმა ვესტვლტერენიდან იპოვეს სააბატო ჩიმაიში და 1862-ში დაიწყეს ლუდის ხარშვა და მისი მიმდებარე საზოგადოებისთვის გაყიდვა.
ვინ დაიწყო ლუდის ხარშვა?
ლუდის წარმოების პირველი მყარი მტკიცებულება ამ პერიოდიდან მოდისშუმერების დაახლოებით 4,000 ძვ. მესოპოტამიაში არქეოლოგიური გათხრების დროს აღმოაჩინეს პლანშეტი, რომელიც აჩვენა, რომ სოფლის მოსახლეობა სასმელს სვამდა ჩალის თასიდან. არქეოლოგებმა ასევე აღმოაჩინეს ოდა ნინკასის, ლუდსახარშის მფარველი ქალღმერთისადმი.
