ქათმის ფეხები და კისერი არის პროტეინის საერთო წყარო დომინიკელთა რესპუბლიკაში - და ის ყველაზე გავრცელებულია დაბალი შემოსავლის მქონე უბნებში.
რა ეროვნების ჭამს ქათმის ფეხებს?
ქათმის ფეხები ითვლება დელიკატესად აზიის დიდ ნაწილში, ასევე მექსიკის, პერუსა და იამაიკის ნაწილებში. ჩინეთში მათ ჩვეულებრივ ცივად და ლუდთან ერთად მიირთმევენ. მაგრამ საჭმელზე მოთხოვნა იმდენად დიდი გახდა, რომ შავი ბაზარი გაჩნდა, რათა დარწმუნდნენ, რომ მომწოდებლები შეძლებენ.
ჭამენ ესპანელები ქათმის ფეხებს?
ქათმის ფეხები (ასევე ცნობილი როგორც "patitas") პოპულარული ინგრედიენტია მთელ მექსიკაში, განსაკუთრებით ღუმელში და სუპებში..
რომელ ქვეყანაში ჭამს ყველაზე მეტი ქათმის ფეხები?
თუ არის ერთი ადგილი, სადაც ისინი ყველაზე პოპულარულია, ეს არის ჩინეთი. მთელი ქვეყნის მასშტაბით ქათმის ფეხებს ყველგან მიირთმევენ, ოფიციალური საბანკეტო დარბაზებიდან დაწყებული ლანჩის დახლებამდე.
ჯანსაღია ქათმის ფეხების ჭამა?
ქათმის ფეხები ძირითადად შემაერთებელი ქსოვილისგან შედგება - კანი, ხრტილი, მყესები და ძვლები. თუმცა, ისინი ჯერ კიდევ საკმაოდ მკვებავია და აწვდიან საკმაოდ დიდ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს.
