არბილებს ხორცს, ასქელებს სოუსებს და ამატებს შესანიშნავ მინანქარს. და დიდი შანსია, რომ ეს ადრეც გიცდიათ, თუმცა ალბათ ვერ ხვდებოდით. მირინი არის ძირითადი ინგრედიენტი ტრადიციული ტერიაკის სოუსში და ხშირად გამოიყენება როგორც დამთავრებული იაპონური სუპებისთვის.
რისთვის შეიძლება გამოვიყენოთ მირინი?
მირინი არის ტკბილი ტერიაკის სოუსის მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც შეიძლება წაისვათ ძროხის, ქათმის, ორაგულის ან ბოსტნეულზე. ის ასევე გემრიელია კორეული ძროხის ჩაკ შემწვარი მარინადში, იაპონური სალათი შისოს ფოთლებით, საკე და სობა ნუდლებით და როგორც სოუსის ძირითადი კომპონენტი ვეგანური სუშისთვის.
რას უყენებს მირინი ხორცს?
მირინი ხშირად შეიცავს შაქრის 45 პროცენტს. ეს შაქარი განმარტავს, თუ რატომ მუშაობს მირინი ასე შესანიშნავად მარინადებში, მინანქრებსა და სოუსებში. ის არბილებს ხორცს, ასქელებს სოუსებს და ქმნის შესანიშნავ მინანქარს.
რა გემოს მატებს მირინი?
გამოიყენეთ მირინი მლაშე-ტკბილი უმამის არომატისთვის ის ამატებს კვებას.
რით შემიძლია გამოვიყენო მირინის ჩანაცვლება?
თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იყიდოთ მირინი ონლაინ, მაგრამ თუ თქვენ ნამდვილად გაწუხებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ მშრალი შერი ან ტკბილი მარსალა ღვინო. მშრალი თეთრი ღვინო ან ბრინჯის ძმარი ასევე კარგი იქნება, თუმცა თქვენ უნდა დაუპირისპირდეთ მჟავიანობას დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი შაქრით ყოველი სუფრის კოვზის გამოყენებაზე.
