კარბოჰიდრაზა არის ფერმენტების ნაკრების სახელწოდება, რომელიც ახორციელებს 5 ტიპის რეაქციას, აქცევს ნახშირწყლებს მარტივ შაქარად, გლიკოზიდაზების დიდი ოჯახიდან. ნახშირწყლები წარმოიქმნება პანკრეასში, სანერწყვე ჯირკვლებში და წვრილ ნაწლავში, არღვევს პოლისაქარიდებს.
სად იწარმოება კარბოჰიდრაზა?
კარბოჰიდრაზას ფერმენტები არღვევს დისაქარიდებს და პოლისაქარიდებს მონოსაქარიდებად (მარტივი შაქარი). კარბოჰიდრაზას ფერმენტები წარმოიქმნება თქვენს პირში (ნერწყვში), პანკრეასსა და წვრილ ნაწლავში.
სად იწარმოება ამილაზა?
ადამიანის ორგანიზმში ამილაზა უპირატესად წარმოიქმნება სანერწყვე ჯირკვლებისა და პანკრეასის მიერ.
წარმოიქმნება თუ არა ფერმენტები კუჭში?
ფერმენტები ორგანიზმში ბუნებრივად წარმოიქმნება. მაგალითად, ფერმენტები საჭიროა საჭმლის მომნელებელი სისტემის სწორი ფუნქციონირებისთვის. საჭმლის მომნელებელი ფერმენტები უმეტესად წარმოიქმნება პანკრეასში, კუჭსა და წვრილ ნაწლავში.
შეუძლია თუ არა კუჭს თავის მონელება ლორწოს გარეშე?
კუჭი თავისთავად არ შეიწოვება, რადგან ის დაფარულია ეპითიის უჯრედებით, რომლებიც წარმოქმნიან ლორწოს. ეს ქმნის ბარიერს კუჭის ლორწოვან გარსსა და შიგთავსს შორის. ფერმენტები, რომლებიც ქმნიან საჭმლის მომნელებელი წვენების ნაწილს, ასევე გამოიყოფა კუჭის კედლით, ლორწოვანი ბარიერის გარეშე ჯირკვლებიდან.
