ფქვილიანი კარტოფილი დაბალი წყლის შემცველობაა; და მოსავლის აღების დროისთვის მათი შაქრის უმეტესი ნაწილი სახამებლად გადაკეთდა. ეს იწვევს მშრალ, ფუმფულა მოხარშულ ტექსტურას, რომელიც ხაზგასმულია გამოცხობისა და დაფქვის შედეგად. ფქვილმოყრილი კარტოფილი ასევე კარგად იწვება, რადგან შაქრის დაბალი დონე ნიშნავს ნაკლებ შეწითლებას.
როგორი კარტოფილია ფქვილი?
იდეალურია ჩიფსებად და წიპწებად გადასაქცევად, Russet კარტოფილი არის ფქვილიანი, წარმოუდგენლად ფუმფულა და მათი ღია ყვითელი ხორცი შეწვის დროს შესანიშნავად ოქროსფერ ყავისფერს იღებს.
რომელია საუკეთესო ფქვილიანი კარტოფილი?
ფქვილმოყრილ კარტოფილს აქვს ფუმფულა, მშრალი ტექსტურა, რომელიც შესანიშნავ ბადაშს ან ჩიფსს ამზადებს. ძირითადი ჯიშები მოიცავს Desiree, Estima, King Edward და Maris Piper.
რომელი ამერიკული კარტოფილია ფქვილი?
Russet Potatoes მაღალი სახამებლის შემცველობის გამო, მოხარშვისას აქვს ფქვილიანი ტექსტურა, რაც მათ იდეალურს ხდის გამოცხობისა და დაფქვისთვის. ისინი ასევე განიხილება, როგორც კარგი ყველა დანიშნულების კარტოფილი.
რა ჯიშის კარტოფილია ცვილისებრი?
New Potatoes, French fingerling, Red Bliss, baby potatoes, creamers, Red Adirondack და რუსული ბანანი ყველა ცვილისებრი ჯიშებია.
