მთელი ხახვი და შალოტი საუკეთესოდ ინახება გრილ, მშრალ, ბნელ და კარგად ვენტილირებადი ოთახში. იდეალური ადგილებია საკუჭნაო, სარდაფი, სარდაფი ან ავტოფარეხი. გახეხილი ხახვი მაცივარში შეიძლება 10-14 დღის განმავლობაში შეინახოთ, ხოლო დაჭრილი ან დაჭრილი ხახვი მაცივარში 7-10 დღის განმავლობაში.
როგორ ინახავთ ხახვს უფრო დიდხანს?
შეინახეთ ხახვი გრილ, ბნელ და მშრალ ადგილას. ტენიანობა და სინათლე იწვევს ჩამოსხმას (ew) და აყვავებას (მომაბეზრებელი, თუმცა არა შემაფერხებელი), ასე რომ მოათავსეთ თქვენი შესანახი ხახვი (წითელი, ყვითელი და თეთრი, ასევე შალოტი და მცირე მარგალიტი და ციპოლინი)მშრალი, კარგად ვენტილირებადი კალათა, ურნა ან დიდი თასი.
უნდა ინახებოდეს ხახვი მაცივარში?
მთელი ხახვი და შალოტი საუკეთესოდ ინახება გრილ, მშრალ, ბნელ და კარგად ვენტილირებადი ოთახში. … გახეხილი ხახვი შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში 10-14 დღე, ხოლო დაჭრილი ან დაჭრილი ხახვი შეიძლება მაცივარში 7-10 დღის განმავლობაში. კიდევ უფრო დიდხანს შესანარჩუნებლად, გაყინეთ ისინი ხელახლა დახურულ ჩანთაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში.
შეგიძლიათ ხახვი შეინახოთ დახლზე?
მთელი ხახვი უნდა ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზეკარგად ვენტილირებადი კონტეინერში, როგორიცაა მავთულის კალათა, პერფორირებული პლასტმასის ტომარა ან ღია ქაღალდის პარკი. … მზის შუქმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს ტემპერატურასა და ტენიანობაზე, რაც იწვევს ხახვის გაფუჭებას. სწორად შენახული მთლიანი ხახვი სუფთა რჩება 6-დან 8 კვირამდე.
როგორ ინახავთ ხახვსა და ნიორს დიდი ხნის განმავლობაში?
მოათავსეთ ხახვი დანიორი ცალკე ბადისებრი ჩანთებში ან სუფთა და მშრალ ხის ურნაში ან ცვილის კოლოფში. არ გარეცხოთ ხახვი ან ნიორი მათ შენახვამდე. შეინახეთ ისინი ძალიან მშრალი. შენახვისას შეამოწმეთ და ამოიღეთ ისინი ხშირად, რათა დარწმუნდეთ, რომ ხახვსა და ნიორს არ აღმოცენდება ან არ უჩნდება რბილი ლაქები.
