ყველაზე მნიშვნელოვანი რაც უნდა აღინიშნოს ლურჯი კრაბის მომზადებისას არის ის, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ მკვდარი კრაბის მომზადება; როგორც კი იღუპებიან, იწყებენ ლპობას და ხდებიან ტოქსიკური. თუ თქვენ ამზადებთ ახალ კიბორჩხალებს, ისინი ცოცხლები უნდა იყვნენ. … ეს ცოტათი გააოცებს კიბორჩხალებს, რათა მათ ნაკლებად იცოდნენ რა ხდება.
კიბორჩხალები მყისიერად კვდებიან მდუღარე წყალში?
კიბორჩხალები მყისიერად კვდებიან მდუღარე წყალში? კიბორჩხალებს ადუღებულ წყალში კვდება ოთხი-ხუთი წუთი, ხოლო ლობსტერებს სამი წუთი.
ეთიკურია კირჩხიბის ცოცხლად მომზადება?
"სხვა ცხოველებს არ ამზადებენ ცოცხლად, ამიტომ არ არის სამართლიანი მათი ცოცხლად მომზადება". "ვფიქრობ, რომ კიბორჩხალებს და ლობსტერებს არ შეუძლიათ გვაჩვენონ, რომ ტკივილს განიცდიან, არ ნიშნავს რომ ისინი ამას არ გრძნობენ. ჩვენ უნდა ვივარაუდოთ, რომ ყველა ცოცხალი არსება გრძნობს ტკივილს და პატივისცემით მოეპყროს მათ. მოკალით სანამ მოამზადებთ!"
კირჩხიბები ჯერ კიდევ ცოცხლები არიან, როცა მათ ჭამთ?
როდესაც კიბორჩხალა კვდება, ბაქტერიები სარგებლობენ შესაძლებლობა გავრცელდეს და გახადონ მისი ხორცი დაფქული და უგემოვნო. მას არა მხოლოდ საშინელი გემო აქვს, მას შეუძლია დაავადდეს ადამიანები. საუკეთესოა მკვდარი კირჩხიბების ჭამისგან თავის არიდება. … პირადად მე არ ვჭამ მას, თუ ის ერთ-ორ საათზე მეტხანს მკვდარია, თუნდაც ყინულზე ან ყინულზე.
კიბორჩხალები ცოცხლად მოხარშვისას ყვირის?
კიბორჩხალები, ლობსტერები და მოლუსკები, სავარაუდოდ, განიცდიან ტკივილს მოხარშვისას, ახალი კვლევის მიხედვით. 2013 წლის 16 იანვარი, 18:00 სთ. ზოგი ამბობს ჩურჩულსეს ჟღერს, როდესაც კიბოსნაირები მდუღარე წყალში მოხვდებიან, არის ყვირილი (ესარაა, მათ არ აქვთ ვოკალური თოკები).
