ისე, გასაკვირი არ იქნება მათთვის, ვინც მიირთმევს ოსტატურად მომზადებულ ღორღს, იქნება ეს გამომცხვარი, შემწვარი, შემწვარი, თუნდაც ბრაკონიერში, რომ თევზი არის ერთ-ერთი უკეთესი ჭამადი სახეობაLong Island Sound-ში. … სახელების გარდა, ღორები არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი თუ არა რეკრეაციული თევზის სახეობა ხმაში.
როგორი გემო აქვს ღორღის თევზს?
პროდუქტის პროფილი: წითელ ღორღს აქვს თეთრი, ნაზი ხორცი დიდი ფანტელით და რბილი, ტკბილი არომატით. გემოთი და ტექსტურით ის შეადარეს სნაპერს. პორგი შეიცავს უამრავ პატარა ძვლებს, რაც ართულებს მათ ფილეს.
კარგია თუ არა ღორის თევზი თქვენთვის?
სკუპს, რომელსაც ზოგჯერ პორგიას უწოდებენ, არის თევზი, რომელიც უხვად არის ლონგ აილენდიდან მასაჩუსეტამდე. მას აქვს მაღალი სელენი, ვიტამინები B6 და B12, ნიაცინი და ფოსფორი, ხოლო დაბალი ნატრიუმი და ცილის უცხიმო წყარო.
ღორღის თევზი მდიდარია ვერცხლისწყლით?
უახლესი კვლევები ვერცხლისწყლით დაბინძურების შესახებ პორგი თევზის პოვნა ძნელია; მონაცემების უმეტესობა მომდინარეობს 1977 წლიდან, სადაც ღორის თევზი იყო ტოქსინების მაღალი შემცველობა. … 2011 წლის ეროვნული ჭკვიანი ზღვის პროდუქტების სახელმძღვანელოში ნათქვამია, რომ წითელი პორგი სამხრეთ ატლანტიკური სანაპიროდან და მექსიკის ყურედან, ასევე ცნობილი როგორც ტაი, დაბალია ვერცხლისწყლისა და სხვა დამაბინძურებლების შემცველობით.
როგორი თევზია ღორღი?
პორგი, ნებისმიერი სპარიდაეს ოჯახის დაახლოებით 100 სახეობის ზღვის თევზი (ორდერი Perciformes). პორგები, რომლებსაც ზოგჯერ ზღვის კაპარჭას უწოდებენ, ჩვეულებრივ მაღალია.ზურგშეკრული ან ღრიალის მსგავსი თევზები.
