Caffe Mediterraneum ბერკლიში, კალიფორნია ამტკიცებს, რომ ლინო მეიორინმა, მისმა ერთ-ერთმა ადრეულმა მფლობელმა, "გამოიგონა" და "ლატე სტანდარტულ სასმელად აქცია" 1950-იან წლებში. ლატე პოპულარული გახდა სიეტლში, ვაშინგტონი 1980-იანი წლების დასაწყისში და უფრო ფართოდ გავრცელდა 1990-იანი წლების დასაწყისში.
როდის გამოიგონეს კაპუჩინო?
მიუხედავად იმისა, რომ სახელი "კაპუცინერი" გამოიყენებოდა ვენაში, ნამდვილი კაპუჩინო გამოიგონეს იტალიაში და სახელი გადაკეთდა და გახდა "კაპუჩინო". ის პირველად გაკეთდა 1900 წლის დასაწყისში, ესპრესო აპარატის პოპულარიზაციის შემდეგ 1901 წელს. პირველი ჩანაწერი კაპუჩინოს შესახებ, რომელიც ჩვენ ვიპოვეთ, იყო 1930-იან წლებში.
ვინ აღმოაჩინა ლატე?
შეერთებულ შტატებში ლატე არტი განვითარდა სიეტლში 1980-იან და 1990-იან წლებში და განსაკუთრებით პოპულარული გახდა დევიდ შომერის..
რატომ მიირთმევენ ლატე ჭიქაში?
გარიმ თქვა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ იტალიელები ისტორიულად მიირთმევდნენ ლატეს ჭიქაში, ის არ ფიქრობს, რომ ეს იყო არჩევანი გემოზე დაფუძნებული. სინამდვილეში, ის ეჭვობს, რომ ეს იყო უბრალოდ ყავის და რძის სხვადასხვა ფენების ჩვენების საშუალება. … და როცა თავსახურს დაახურავთ, გემოზე ნამდვილად იმოქმედებთ.
ლატე ყავაზე ძლიერია?
რეგულარული ყავა უფრო ძლიერია, ვიდრე კაფე ლატე, რადგან მას აქვს მეტი კოფეინის შემცველობა. კაფე ლატეში დამატებული რძე მას უფრო ტკბილს ხდის, რითაც ამცირებს მის აღქმულ ძალასაც. თუ ლატე მზადდებაესპრესო ორი წვეთით, მაშინ მათი კოფეინის დონე მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდება.
