პოპულარული რწმენის საპირისპიროდ, თქვენი ბაგელების მაცივარში შენახვა რეალურად მათ უფრო სწრაფად მოძველდება. თქვენ უნდა შეინახოთ ისინი პლასტმასის პარკებში ოთახის ტემპერატურაზე, ან დაუყოვნებლივ გაყინოთ. დარწმუნდით, რომ თქვენი ბაგელი ჯერ კიდევ არ არის თბილი, როდესაც მათ ჩანთებში ჩადებთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი სველდება.
რამდენ ხანს ძლებს ბაგელი მაცივარში?
ბაგელი - შეძენილი ახლად გამომცხვარი
ბეგელების შენახვის ვადის მაქსიმალურად გასაზრდელად, შეინახეთ გამომცხვარი და სრულად გაცივებული ბაგელი ოთახის ტემპერატურაზე დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში. სწორად შენახული, ახლად გამომცხვარი ბაგელი ძლებს დაახლოებით 1-დან 3 დღემდე ნორმალურ ოთახის ტემპერატურაზე.
რამდენ ხანს შეიძლება ბაგელების დატოვება?
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის წინასწარ დაჭერით თქვენი ბაგელი, მოათავსეთ ხელახლა დახურულ ჩანთაში და შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. რამდენ ხანს შეიძლება ბაგელი იჯდეს დახლზე? როგორც წესი, ბაგელი გაგრძელდება 2-4 დღე, თუ დახლზე დატოვეთ. თუმცა, თუ სწორად ინახება, ბევრი ბაგელი, ბრენდის მიხედვით, გაძლებს 7 დღემდე.
ბეგელი ცუდად იქცევა, თუ მაცივარში არ ინახება?
ახალი ბაგელების უმეტესობა ინარჩუნებს ხარისხს 2-დან 5 დღემდე, თუ დატოვებთ მათ დახლზე და დალუქული. თუ მათ მაცივარში დადებთ, თქვენ მიიღებთ დამატებით შენახვას ერთ-ორ დღეს, მაგრამ ისინი ხშირად უფრო სწრაფად ძველდებიან. და ბოლოს, ბაგელები, რომლებსაც გაყინავთ, ინარჩუნებენ ხარისხს მინიმუმ 3 თვის განმავლობაში.
აჭიროება თუ არა ბაგელი გახსნის შემდეგ მაცივარში?
არა. ბაგელი, ისევე როგორც ყველა პური, არ არის საჭირომაცივარში. ბაგელების მაცივარში მოთავსება გამოიწვევს მათ უფრო სწრაფად დაბერებას, ვიდრე ოთახის ტემპერატურაზე დატოვების შემთხვევაში.
How Edith’s NYC Bagels Are Breaking All the Rules | Hungry For More
