2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ყოველთვის დაახურეთ ქვაბს, თუ სითბოს შენარჩუნებას ცდილობთ. ეს ნიშნავს, რომ თუ ცდილობთ რაიმეს ადუღებამდე ან ადუღებამდე - ქვაბში წყალი მაკარონის მოსამზადებლად ან ბოსტნეულის გასათეთრებლად, წვნიანი ან სოუსი-დახურეთ ეს თავსახური დროისა და ენერგიის დაზოგვის მიზნით.
რას ნიშნავს, როდესაც რეცეპტში ნათქვამია, რომ ხარშეთ?
მოხარშვის მეთოდი უფრო ნაზი, ვიდრე ადუღება, ადუღება გულისხმობს საჭმლის მომზადებას თხევადში (ან მხოლოდ თავად სითხის მომზადებას) დუღილის წერტილიდან ოდნავ ქვემოთ ტემპერატურაზე -დაახლოებით 180-დან 190-მდე გრადუსი.
როგორ ადუღებთ რამეს?
ადუღება ნიშნავს სითხის მიყვანას ტემპერატურამდე, რომელიც არის დუღილის წერტილის ქვემოთ - სადღაც 185°F (85°C) და 205°F (96°F) შორის. გ). დააყენეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე, თანდათანობით ადუღებამდე. კერძი, რომელსაც ამზადებთ, მოათავსეთ ცეცხლზე და დაიწყეთ საშუალო და დაბალ სითბოზე.
როგორ უნდა გამოიყურებოდეს შუშა?
როგორ გამოიყურება ადუღება? ადუღების ყველაზე მარტივად შესაფასებლად, უბრალოდ უყურეთ ბუშტების რაოდენობას, რომელიც ამოდის ქვაბის ძირიდან თქვენი სითხის ზედაპირზე. დაბალ ადუღებაზე სითხეს ექნება მინიმალური მოძრაობა მხოლოდ რამდენიმე, პაწაწინა ბუშტებით, რომლებიც პერიოდულად ამოდის, რომელსაც თან ახლავს ორთქლის მცირე ნაკაწრები.
ადუღება დაბალია თუ საშუალო?
ადუღება ხდება საშუალო დაბალ სითბოზე და სითხეში დაინახავთ რამდენიმე ნაზ ბუშტს. გამოიყენება წვნიანი ან წიწაკის მოსახარშად ან შესაწვავად. ეს ასევე შესანიშნავი გზაამოხარშეთ ნელა მოხარშული ინგრედიენტები იმავე ტაფაზე უფრო სწრაფად მომზადების ინგრედიენტებთან ერთად.
გირჩევთ:
რას ნიშნავს რიზა ლათინურად?
or -rrhiza არსებითი სახელი, რომელიც აერთიანებს ფორმას (მრავლობითი -zae ან -zas) ეტიმოლოგია: ახალი ლათინური, ბერძნული rhiza ძირიდან; ნაწილი, რომელიც წააგავს ან უკავშირდება ფესვს. მაგალითი: კოლეორიზა. რას ნიშნავს რიზა? Coleorhiza არის გარსი, რომელიც იცავს ზოგიერთი მცენარის ფესვებს გაღივებისას.
რას ნიშნავს არაორობითი?
არაბინარული ან გენდერკვერი არის ქოლგა ტერმინი გენდერული იდენტობებისთვის, რომლებიც არც მამრობითია და არც ქალური. რა არის არაბინარული მაგალითი? მართლაც მარტივი სიტყვებით რომ ვთქვათ, არაორობითი ადამიანი არის ადამიანი, რომელიც არ ასახელებს მხოლოდ მამაკაცს ან ქალს.
კლავს თუ არა შუშვა ბაქტერიებს?
ჯანმრთელობის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) აღნიშნავს, რომ ბაქტერიები სწრაფად კვდება 149°F (65°C) ზემოთ ტემპერატურაზე. ეს ტემპერატურა მდუღარე წყალზე დაბალია ან თუნდაც ცეცხლზე. … დაუშვით წყალი ასე ადუღდეს მინიმუმ 1 წუთი. ამოიღეთ წყალი სითბოს წყაროდან და გაცივდეს.
ადუღება თავსახურით თუ გამორთული?
ყოველთვის დაახურეთ ქვაბს, თუ სითბოს შენარჩუნებას ცდილობთ. ეს ნიშნავს, რომ თუ ცდილობთ რაიმეს ადუღებამდე ან ადუღებამდე - ქვაბში წყალი მაკარონის მოსამზადებლად ან ბოსტნეულის გასათეთრებლად, სუპის პარტია, ან სოუსი, მოათავსეთ თავსახურიდროისა და ენერგიის დაზოგვის მიზნით.
კულინარიაში რას ნიშნავს შუშვა?
მარტივი შუშვა. მოხარშვის მეთოდი უფრო ნაზი, ვიდრე ადუღება, ადუღება გულისხმობს საჭმლის მომზადებას სითხეში (ან მხოლოდ თავად სითხის მომზადება) დუღილის წერტილიდან ოდნავ ქვემოთ ტემპერატურაზე-დაახლოებით 180-დან 190 გრადუსამდე. ადუღება დაბალია თუ საშუალო?
