პოლისორბატი 80 წარმოიქმნება მოლეკულის ეთოქსილირებით, რომელსაც ეწოდება სორბიტანი. სორბიტანი არის სორბიტოლის დეჰიდრატირებული ფორმა, შაქრის ალკოჰოლი, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ზოგიერთ ხილში. ეთოქსილაცია არის ქიმიური რეაქცია, რომელშიც ეთილენის ოქსიდი ემატება სუბსტრატს, ამ შემთხვევაში, სორბიტანს.
როგორ იწარმოება პოლისორბატი 80?
პოლისორბატი 80 ასევე შეიძლება გამომუშავდეს სორბიტოლისა და ეთილენოქსიდის რეაქციაში ჯერ, შემდეგ ესტერიფიცირებული ოლეინის მჟავით , ქვემოთ მოცემულია ნაკადის მოკლე დიაგრამა (4): სორბიტოლისა და სორბიტანის ნარევის მიღება სორბიტოლის ნაწილობრივ დეჰიდრატაციით. ნარევში ეთილენოქსიდის დამატება სორბიტანის პოლიეთილენის ეთერის მისაღებად.
პოლისორბატი 80 ბუნებრივი ინგრედიენტია?
ეს არის ნაკლებად ცნობილი სინთეზური ნაერთი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც Tween 80. … იგი მზადდება პოლიეთოქსილირებული სორბიტანი (შაქრის სპირტის დეჰიდრატაციის შედეგად მიღებული ქიმიური ნაერთები) და ოლეინის მჟავისგან., ცხიმოვანი მჟავა, რომელიც გვხვდება ცხოველურ და მცენარეულ ცხიმებში.
რა არის ინგრედიენტი პოლისორბატი 80?
პოლისორბატი 80 არის სინთეზური სურფაქტანტი, რომელიც შედგება პოლიოქსიეთილენ სორბიტანის ცხიმოვანი მჟავების ეთერებისგან [1, 2]. ცხიმოვანი მჟავის შემადგენლობა ძირითადად არის ოლეინის მჟავა, მაგრამ სხვა ცხიმოვანი მჟავები, როგორიცაა პალმიტის ან ლინოლეინის მჟავა, შეიძლება შეიცავდეს (ნახ. 1).
რისგან არის მიღებული პოლისორბატი?
შესავალი. პოლისორბატი (PS) ეხება ამფიპათიურ, არაიონურ ზედაპირულად აქტიური ნივთიერებების ოჯახს, რომელიცმიღებულია ეთოქსილირებული სორბიტანიდან ან იზოსორბიდიდან (სორბიტოლის წარმოებული) ესტერიფიცირებული ცხიმოვანი მჟავებით.
