სასე ნავი თქვენს მადლიერების სუფრაზე, ალბათ, უფრო დაემსგავსება იმ ადრეულ ოვალურ ჭურჭელს, რომელიც ნაპოვნი იქნა საფრანგეთის სასამართლოში. ამ გადახურულ კერძს ეწოდა საფრანგეთის მარშალ ტურენისთვის, რომელიც სავარაუდოდ იყენებდა თავის ჩაფხუტს სუპის დასაჭერად ბრძოლის დროს..
რა ჰქვია სოუსის ნავს?
სოუსის ნავი, გრევი ნავი, ან სოუსიე არის ნავის ფორმის ქვევრი, რომელშიც მიირთმევენ სოუსს ან სოუსს. ის ხშირად ზის შესატყვის თეფშზე, ზოგჯერ ქვევრზე მიმაგრებული, რომ წვეთოვანი სოუსი დაიჭიროს.
რა არის გრავი ნავის ჟარგონი?
(ფიგურალურად) ადვილად მოსაპოვებელი ფულის ან სარგებლის წყარო.
რისთვის გამოიყენება სოუსის ნავი?
საწებელი, ლითონის ან ჭურჭლის თასი ტუჩით და სახელურით, გამოიყენება სოუსების შესანახად და მირთმევისთვის. ვერცხლის ნავის ყველაზე ადრეულ ტიპს, რომელიც შემოვიდა მე-18 საუკუნის მეორე ათწლეულში, ჰქონდა ამობურცული ტუჩი ორივე ბოლოზე, ორი ცენტრალური გრაგნილი სახელური და ჩამოსხმული საფუძველი.
რამდენს იტევს გრავი ნავი?
ტრადიციულად გამოიყენება გრეივისთვის, მისი უხვად 24 უნცია ტევადობა ხდის მას სრულყოფილ სოუს ნავს ან სოუსს ბულიონისთვის, აუ ჟუსისთვის, სოუსის, სალათის გამზადებისთვის და სხვა.
