როგორც ჩანს, ბრანჩი პირველად გამოიგონა ინგლისელმა მწერალმა გაი ბერინგერმა, რომელმაც შესთავაზა ახალი კვება, მირთმეული შუადღისას, რომელიც იწყება ჩაით ან ყავით, მარმელადით და სხვა საუზმით ადრე. Gothamist-ის თანახმად, კვირაობით გადაადგილება უფრო მძიმე მგზავრობისკენ, რათა დაამარცხოს დილის სიცარიელე.
საიდან გაჩნდა სიტყვა ბრანჩი?
სიტყვა საუზმისა და ლანჩის პორტმანტოა. ბრანჩი წარმოიშვა ინგლისში მე-19 საუკუნის ბოლოს და პოპულარული გახდა შეერთებულ შტატებში 1930-იან წლებში.
როდის გამოიყენეს სიტყვა ბრანჩი პირველად?
რაც აშკარად ჩანს არის ის, რომ სიტყვა "ბრანჩი" - "საუზმის" და "ლანჩის" სათამაშო ნაზავი - პირველად გამოჩნდა ბეჭდვით 1895 Hunter's Weekly სტატიაში.
რატომ იქცა ბრანჩი ნივთად?
საუზმისა და ლანჩის შერწყმის კონცეფცია შაბათ-კვირას მენიუში, თუმცა, სავარაუდოდ, პირველ რიგში დაიწყო სასტუმროებში, რადგან ტრადიციულად რესტორნები აშშ-ს უმეტეს ქალაქებში კვირაობით დაკეტილი იქნებოდა. … ბრანჩი ფართო ამერიკულ საზოგადოებრივ ცნობიერებაში შევიდა 1930-იან წლებში აკრძალვის ბოლოს.
რატომ არის საკვირაო ბრანჩი ასე პოპულარული?
ბრანჩიც კი გახდა ძალიან პოპულარული, როგორც გასეირნება თქვენი ტანჯვის განკურნების მიზნით, რაც შეიძლება იყოს დამაკავშირებელი გამოცდილება. … შემდეგ ისევ, ბრანჩი დიდი პოპულარობით სარგებლობდა კოლეჯის ქალაქებში, რადგან ის დაკავშირებულია სასმელის კულტურასთან. ამ კერძმა გზა გაუხსნა ადილის კოქტეილების ახალი მოძრაობა.
