2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
ინგლისის სხვა ნაწილების გრიდლის სკონებისგან განსხვავებით, Devon სკონებს ათქვეფილი კვერცხით ამზადებენ და აცხობენ საკმაოდ ცხელ ღუმელში. ისინი რბილი და მშრალია და განსაკუთრებით კარგად უხდება დასავლეთ ქვეყანაში წარმოებულ ძალიან მდიდარ შედედებულ კრემს.
რა განსხვავებაა კორნულისა და დევონის სკონებს შორის?
სხვაობა კრემის ჩაის შორის დევონშირსა და კორნუოლში დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მიირთმევენ მას. ორივე ვერსია ემსახურება ერთსა და იმავე ნივთს: ჩაი, სქელი, ჯემი და შედედებული კრემი. დევონში, სკონები ორად იყოფა და ზემოდან კრემით მოჰყვება ჯემი. კორნუოლში გაყოფილი სკონებს ზემოდან აყრიან ჯემით და შემდეგ კრემით.
საიდან არის ორიგინალური სკონები?
Scone, ასევე მოუწოდა Girdle Scone, სწრაფი პური ბრიტანული წარმოშობისა და მსოფლიო მასშტაბით, დამზადებული საფუვრიანი ქერის ფქვილისგან ან შვრიის ფქვილისგან, რომელიც მრგვალ ფორმაში გააბრტყელეთ და ოთხად ჭრიან, სანამ ცხაურზე გამოაცხობენ. პირველი სკონები გამომცხვარი იყო თუჯის ტაფაში, რომელიც ეკიდა სოფლის ინგლისისა და უელსის სამზარეულო ცეცხლში..
განთქმულია დევონი სკონებით?
ჯემი ან კრემი. კრემის ჩაი (ასევე ცნობილი როგორც მაღალი ჩაი) დიდ ბრიტანეთში მე-11 საუკუნიდან მიირთმევენ და მას შემდეგ მოჰყვა კამათი მისი საფირმო კერძის - სკონების შესახებ. რა ტოპინგს უხდება პირველი: ჯემი თუ ნაღები? ორი ინგლისური ქვეყანა, რომელიც ცნობილია კრემისებური ჩაით არის Cornwall და Devon და ისინი განსხვავდებიან შეკვეთით.
საიდან მოდის სკონები დიდ ბრიტანეთში?
სკონის ისტორია. სკონები არიანტრადიციულად დაკავშირებულია შოტლანდიასთან, ირლანდიასთან და ინგლისთან, მაგრამ ზუსტად ვინ იმსახურებს გამოგონების პატივს, დანამდვილებით არავინ იცის. სკონები შეიძლება წარმოიშვა შოტლანდიაში. პირველი ცნობილი ნაბეჭდი ცნობა, 1513 წელს, არის შოტლანდიელი პოეტის მიერ.
