2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
მოხარშვის წინ ბრინჯი გრილი წყლით ჩამოიბანეთ. ბრინჯს გადაუსვით გრილი წყალი, რომ ზედმეტი სახამებელი მოაშოროთ. ეს ხელს შეუშლის ბრინჯის შეწებებას და გახუნვას. თუ ტაფას იყენებთ, დაასხით წყალი და ისევ შეავსეთ. ჩამოიბანეთ ერთხელ ან ორჯერ მომზადებამდე.
როგორ იცავთ ბრინჯს დაფქულისგან?
გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და ამოიღეთ სახურავი, მოათავსეთ სამზარეულოს პირსახოცი (როგორც ზემოთ აღწერილია) ტაფაზე, რათა ბრინჯზე ტენიანობა არ დაწვეს. ტაფას მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური. მოდგით ბრინჯი, თავდახურული, 15-20 წუთის განმავლობაში, რათა გამკვრივდეს. ამოიღეთ სახურავი და მოხარშული ბრინჯი ჩანგლით მოაყარეთ.
რატომ გამოდის ჩემი ბრინჯი დაფქული?
თუ იყენებთ ზედმეტ წყალს, მარცვლები შეიძლება გახდეს დაფქული, ხოლო ძალიან ცოტა წყალმა შეიძლება ხელახლა გაამყაროს ბრინჯი, რაც გამოიწვევს მას ტაფის ძირზე მიწებებას. … ყოველ ჯერზე ერთი და იგივე რაოდენობის წყალი ადუღდება, ამიტომ გამოაკლეთ ბრინჯის რაოდენობა თქვენს თავდაპირველ იდეალურ პარტიაში არსებულ წყლის რაოდენობას.
როგორ ასწორებთ სველ შემწვარ ბრინჯს?
როცა წყლის დონე ძალიან დაბალია, ბრინჯი ცუდად მოიხარშება და ძალიან ბევრი წყალი მოხარშულს გახდის. როდესაც თქვენი ბრინჯი დაფქულია, ადვილი გასაკეთებელია, დაასხით იგი საცხობ ფირფიტაზე და მიკროტალღურ ღუმელში. გახსოვდეთ, რომ როდესაც ბრინჯი სველია, ბრინჯის პუდინგი არის მოსამზადებელი ვარიანტი.
როგორ ასწორებთ წებოვან ბრინჯს?
მის გასახსნელად, ბრინჯი ჩაყარეთ უფრო დიდ ქვაბში, დაამატეთ დაახლოებით 1/2 წყალი და გაათბეთდაბალზე. ნაზად დაარღვიეთ კუბიკები ჩანგლით. ხარშეთ თავდახურული რამდენიმე წუთის განმავლობაში და კუბიკებმა უნდა მოდუნდეს.
გირჩევთ:
უნდა გავრეცხო ნიშკის ბრინჯი?
სუშის ექსპერტები თანხმდებიან, რომ ნიშკი მათი ნომერ პირველი არჩევანია. Musenmai არ მოითხოვს თქვენგან ბრინჯის გარეცხვას, სხვა ბრინჯისგან განსხვავებით. ნიშკი, არის პრემიუმ საშუალო მარცვლეულის ბრინჯი, რომელიც იზრდება კალიფორნიის მდიდარი ნიადაგით და კრისტალურად სუფთა წყლით.
როდის უნდა დავასველოთ პირუტყვი?
რეკომენდირებულია დალევა ფლუკისთვის ზამთარი-ადრე გაზაფხული, რადგან მხოლოდ ზრდასრული ღვიძლი იქნება წარმოდგენილი. რა სიხშირით უნდა დაასველოთ პირუტყვი? პირუტყვი უნდა დაასველოთ წელიწადში ერთხელ მინიმუმ, მაგრამ ეს დამოკიდებულია თქვენს მშობიარობის სისტემაზე.
უნდა დავასველოთ თუ არა გოგრის თესლი დარგვამდე?
გიგანტური გოგრის თესლების უმეტესობას აქვს ძალიან სქელი თესლის საფარი. თქვენ მიიღებთ უკეთეს აღმოცენებას, თუ თესლის კიდეებს მოაყრით. … შეტანის შემდეგ, დაასველეთ თესლი ცხელ წყალში ერთი-ორი საათის განმავლობაში დარგვამდე. ეს ნაბიჯები ეხმარება ნერგებს ადვილად ამოიცნონ მყარი თესლის საფარი.
როგორ მუშავდება მოხარშული ბრინჯი?
2 პარბოილინგი და ბრინჯის დამუშავება. ადუღება არის პროცესი, რომლის დროსაც უხეშ ბრინჯს ადუღებენ ცივ ან თბილ წყალში, აცხელებენ ორთქლზე წნევის ქვეშ ან მდუღარე წყალში სახამებლის ჟელატინიზაციისთვის მარცვლის მინიმალური ადიდებულობით, რასაც მოჰყვება ნელი გაშრობა (15, 16).
როგორ იზრდება ბრინჯი?
ბრინჯის მცენარეები იზრდება სიმაღლემდე სამი-ოთხი ფუტი დარგვიდან საშუალოდ 120 დღის განმავლობაში. … არსებობს მორწყვის მეთოდებიც კი, რომლებიც ფერმერს საშუალებას აძლევს მოზარდოს ბრინჯი მწკრივად, როგორც სხვა კულტურები და პერიოდულად გამოიყენოს წყალი ვეგეტაციის პერიოდში წყლის ფენის შენარჩუნების ნაცვლად.
