მეცნიერება ცხადყოფს, რომ დღეში 3-მდე მთლიანი კვერცხი სრულიად უსაფრთხოა ჯანმრთელი ადამიანებისთვის. შეჯამება კვერცხები მუდმივად ზრდის HDL ("კარგი") ქოლესტერინს. ადამიანების 70%-ისთვის არ არის ტოტალური ან LDL ქოლესტერინის მატება.
რა მოხდება, თუ ყოველდღე მიირთმევთ მოხარშულ კვერცხს?
კვერცხის ჭამა იწვევს მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (HDL) ამაღლებამდე, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "კარგი" ქოლესტერინი. ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მაღალი HDL დონე, აქვთ გულის დაავადებების, ინსულტის და სხვა ჯანმრთელობის პრობლემების რისკი. ერთი კვლევის თანახმად, დღეში ორი კვერცხის ჭამამ 6 კვირის განმავლობაში გაზარდა HDL დონე 10%-ით.
მოხარშული კვერცხი კარგია წონის დაკლებისთვის?
კვერცხი დაბალკალორიული საკვებია, მდიდარია ცილებით და სხვა საკვები ნივთიერებებით. კვერცხის -ის ჭამამ შეიძლება ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას, განსაკუთრებით თუ ადამიანი მათ აერთიანებს კალორიებით კონტროლირებად დიეტაში. კვლევა ვარაუდობს, რომ კვერცხები აძლიერებს მეტაბოლიზმს და ზრდის სისავსის გრძნობას.
რა სარგებელი მოაქვს მოხარშული კვერცხის ჭამას?
მყარად მოხარშული კვერცხი ასევე არის A ვიტამინის, D ვიტამინის, კალციუმის და რკინის წყარო. ვინაიდან კვერცხები გაჯერებული ცხიმების წყაროა, მათ შეუძლიათ გაზარდონ თქვენი LDL ქოლესტერინის დონე. კარგი ამბავი ის არის, რომ არსებობს კვერცხების მომზადების ჯანსაღი გზები და არც ისე ჯანსაღი გზები.
რამდენი მოხარშული კვერცხი უნდა მიირთვათ დღეში?
რა არის მოხარშული კვერცხის დიეტა? მოხარშული კვერცხის დიეტა არის დიეტა, რომელიც ფოკუსირებულია კვერცხზე, განსაკუთრებით მძიმემოხარშული კვერცხები. თქვენ მიირთმევთ მინიმუმ ორ ან სამ კვერცხს დღეში და არც კი გჭირდებათ მათი ჩართვა ყოველ კვებაში.
