პელმენებისგან განსხვავებით, ჭურჭლის სტიკერები მზადდება თხელი შეფუთვით, რომელსაც ზოგჯერ მოიხსენიებენ, როგორც დმპლინგის კანს. ეს იმიტომ ხდება, რომ ისინი ორთქლზე შემწვარი, რათა მიიღონ ხრაშუნა ოქროსფერი ქვედა ფენა და უზრუნველყონ, რომ შიგთავსი წვნიანი და გემრიელი იყოს.
რა სახის პელმენია ქოთნის სტიკერი?
თუ არა, ალბათ გაინტერესებთ რა არის სტიკერი?! პოტსტიკერები არის "ორთქლზე შემწვარი" პელმენი, რომელიც მზადდება მრგვალი შეფუთვით და წვნიანი შიგთავსით, ტრადიციულად ღორისა და კომბოსტოსგან. ეს არის საშუალო ზომის პელმენი, რომელსაც ჩვეულებრივ მიირთმევენ ორ-სამ ლუკმად სოიოს და ბრინჯის ძმრის სოუსით.
რა განსხვავებაა ჭურჭლისა და პიეროგის შორის?
არის ის, რომ potsticker არის ერთგვარი შემწვარი ტაფაში პელმენი აღმოსავლეთ აზიის სამზარეულოში, ხოლო პიეროგი არის (ჩრდილოეთ ამერიკა) კვადრატული ან ნახევარმთვარის ფორმის უფუარი ცომის ფუმფულა. მჟავე კომბოსტო, ყველი, კარტოფილის პიურე, კომბოსტო, ხახვი, ხორცი ან მათი ნებისმიერი კომბინაციით, ან ხილის შიგთავსით.
რა განსხვავებაა გიოზას პელმენებსა და ჭურჭლის სტიკერებს შორის?
იაპონურ გიოზას აქვს ზოგადი, დახვეწილი განსხვავებები ჭურჭლის სტიკერებისგან. ისინი, როგორც წესი, მზადდება წინასწარ შეფუთული სახვევებისგან, რომლებიც უფრო თხელი, პატარა და დელიკატურია, ხოლო შევსება უფრო წვრილად ტექსტურირებულია. გიოზა ჩვეულებრივ უფრო პატარაა ვიდრე ჭურჭლის სტიკერი, დაახლოებით ერთიდან ორ ნაკბენამდე.
რა განსხვავებააპელმენებსა და გიოზას შორის?
პელმენი ყველაზე ხშირად ორთქლზე მოხარშული, ტაფაზე შემწვარი, ღრმად შემწვარი ან მოხარშულია. მიუხედავად იმისა, რომ jiaozi თარიღდება დაახლოებით ათასი წლით, გიოზა ბევრად უფრო უახლესი ინოვაციაა. … გიოზა მალევე დაიბადა უფრო თხელი ფენით და უფრო წვრილად დაჭრილი შიგთავსით.
