კრამბლი არის კერძი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს ტკბილი ან ქონდარი ვერსიით, თუმცა ტკბილი ვერსია ბევრად უფრო გავრცელებულია. ტკბილი ჯიში, როგორც წესი, შეიცავს ჩაშუშულ ხილს ცხიმის, ფქვილის და შაქრის დამსხვრეული ნარევით.
რა განსხვავებაა კობლერსა და კრამბლს შორის?
კობლერი: კობლერი არის ღრმა კერძებით გამომცხვარი ხილის დესერტი, სქელი ჩამოშვებული ბისკვიტის ან ტორტის ცომის ზემოდან. … Crumble: ხრაშუნის მსგავსად, crumble არის გამომცხვარი ხილის დესერტი, ზემოდან ფენით. დამსხვრეული ტოპინგი იშვიათად შეიცავს შვრიას ან თხილს და, როგორც წესი, არის ფქვილის, შაქრისა და კარაქის სტრეუსელის მსგავსი კომბინაცია.
არის კობლა კრამბლი?
Cobbler: ხილის დესერტი დამზადებულია ტორტის ცომის ან ბისკვიტის ცომის ზედა ქერქით, მაგრამ ქვედა ქერქის გარეშე. Crisp/crumble: ალბერტაში ტერმინები ძირითადად ურთიერთშემცვლელია. ორივე ეხება ხილის დესერტს, რომელიც მსგავსს კობლას, მაგრამ დამზადებულია ყავისფერი შაქრის ზემოდან, რომელიც ზოგჯერ შეიცავს ძველმოდურ ნაგლინ შვრიას.
კრამბლი ტორტია?
კრამბლი - როგორც კობლაერებს, კრამბლს არ აქვს ქვედა ქერქი, მაგრამ ბისკვიტის ნაცვლად, ხილს ზემოდან აყრიან სტრეუსელის მსგავსი ნარევს, რომელიც ცხობისას დამსხვრეული ხდება. დამსხვრეული ტოპი, როგორც წესი, მზადდება ფქვილის, შვრიის ფაფის, შაქრისა და გამდნარი კარაქის ნაზავით. … მას აქვს ნამცხვრის მსგავსი ქვედა ნაწილი ხილით.
რა განსხვავებაა ვაშლის ხრაშუნასა და კრამბლს შორის?
Canadian Living-ის მიხედვით, „კრისპი არის გამომცხვარი ხილის დესერტი, რომელსაც ზემოდან აქვსინგრედიენტების ხრაშუნა და ხრაშუნა ფენა. … ვაშლის ხრაშუნის მსგავსად, ვაშლის კრამბლი არის გამომცხვარი ხილის დესერტი ზემოდან ფენით. მაგრამ ხრაშუნისგან განსხვავებით, კრამბლ ტოპინგში იშვიათად შეიცავს შვრიას ან თხილს.
