ნატრიუმის ბიკარბონატი (IUPAC სახელი: ნატრიუმის წყალბადის კარბონატი), საყოველთაოდ ცნობილი როგორც საცხობი სოდა ან სოდა ბიკარბონატი, არის ქიმიური ნაერთი ფორმულით NaHCO3. მას აქვს ოდნავ მარილიანი, ტუტე გემო, რომელიც წააგავს სარეცხი სოდას (ნატრიუმის კარბონატს)..
ნატრიუმის კარბონატი ტუტეა თუ ბაზა?
ნატრიუმის კარბონატი ასევე გამოიყენება როგორც შედარებით ძლიერი ბაზა სხვადასხვა სფეროში. როგორც ჩვეულებრივი ტუტე, მას ანიჭებენ უპირატესობას ბევრ ქიმიურ პროცესში, რადგან ის უფრო იაფია, ვიდრე ნატრიუმის ჰიდროქსიდი და ბევრად უფრო უსაფრთხოა დამუშავება.
არის ნატრიუმის ჰიდროკარბონატი ბაზა?
ნატრიუმის კარბონატი არის ძლიერი საფუძველი გამოიყენება სამრეცხაო სარეცხი საშუალებაში, რათა თავიდან აიცილოს მძიმე წყალში არსებული იონები ტანსაცმლის შეღებვისგან.
რატომ არის ნატრიუმის ბიკარბონატი ტუტე?
მიმოხილვა. ნატრიუმის ბიკარბონატი არის მარილი, რომელიც იშლება წყალში ნატრიუმის და ბიკარბონატის წარმოქმნით. ეს დაშლა ხდის ხსნარს ტუტე, რაც ნიშნავს მას შეუძლია გაანეიტრალოს მჟავა. ამის გამო, ნატრიუმის ბიკარბონატი ხშირად გამოიყენება ორგანიზმში მაღალი მჟავიანობით გამოწვეული დაავადებების სამკურნალოდ, როგორიცაა გულძმარვა.
საცხობი სოდა შეიცავს ნატრიუმს?
საცხობი სოდა შეიცავს დაახლოებით 1,200 მილიგრამ ნატრიუმს რეცეპტში. ჩვეულებრივი გამაფხვიერებელი ჩვეულებრივ მზადდება საცხობი სოდა, მჟავა, როგორიცაა კბილის კრემი ან კალიუმის ბიტარტრატი, და სახამებელი, რათა შეიწოვოს წყალი და იცავს მჟავასა და ფუძეს რეაქციისგან.
