ანაგო (კონგრეს გველთევზა) საშუალოდ შეადგენდა 0,048 PPM (ნაწილი მილიონზე) ვერცხლისწყალს, ხოლო უნაგი (მტკნარი წყლის გველთევზა) მხოლოდ ოდნავ მაღალი იყო 0,052 PPM. … შემდგომში, გველთევზაში ვერცხლისწყლის დონე შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ საშუალოდ დაბალია, ასე რომ ორსულ ქალებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ ჭამონ გველთევზა, როგორც 'დაბალი ვერცხლისწყლის' თევზი და როგორც დაბალანსებული დიეტის ნაწილი..
შესაძლებელია თუ არა გველთევზის ჭამა ორსულობისას?
სუში, რომელიც იყენებს მოხარშულ თევზს და მოლუსკს, როგორიცაა კიბორჩხალა, მოხარშული კრევეტები და მოხარშული გველთევზა, კარგია ორსულობის დროს. ვეგეტარიანული სუში, რომელიც იყენებს ინგრედიენტებს, როგორიცაა მოხარშული კვერცხი ან ავოკადო, ასევე უსაფრთხოა ორსულობის დროს.
რატომ არ უნდა ჭამოთ გველთევზა?
გველთევზის სისხლი შხამიანია, რაც ხელს უშლის სხვა არსებებს მათი ჭამისგან. გველთევზის ძალიან მცირე რაოდენობა საკმარისია ადამიანის მოსაკლავად, ამიტომ უმი გველთევზა არასოდეს უნდა მიირთვათ. მათი სისხლი შეიცავს ტოქსიკურ ცილას, რომელიც კრუნჩხავს კუნთებს, მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანს, გულს.
კარგია თუ არა გველთევზის ჭამა თქვენთვის?
რატომ უნდა ვჭამოთ: გველთევზა საერთოდ არ არის გველი, არამედ თევზის სახეობა, რომელსაც არ აქვს მენჯის და გულმკერდის ფარფლები. როგორც თევზი, ისინი მეგა-ჯანსაღი ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების ფანტასტიკური წყაროა. ისინი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით კალციუმს, მაგნიუმს, კალიუმს, სელენს, მანგანუმს, თუთიას და რკინას.
მავნეა გველთევზა ქოლესტერინზე?
გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ გველთევზა ამცირებს ქოლესტერინს, აქვეითებს არტერიულ წნევას და ამცირებს ართრიტის განვითარების რისკს. მისიომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობა ანელებს ან ამცირებს ტიპი 2 დიაბეტის განვითარების რისკს. გველთევზა ასევე ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა რისკ-ფაქტორებს, მათ შორის ერთ-ერთი მაღალი ტრიგლიცერიდების დონეს.
