უფეროა და რადგან შეიცავს შაქარს, უფრო ტკბილია ვიდრე მშრალი ანისის არომატიზებული ალკოჰოლური სასმელები (მაგ. აბსენტი). … სამბუკა არსებითად არის იტალიური წარმოშობის ანისეტი, რომელიც მოითხოვს მაღალი მინიმალური (350გ/ლ) შაქრის შემცველობას. ლიქიორს ხშირად ურევენ წყალს ან ასხამენ ყინულის კუბებს მისი ძლიერი გემოს გამო.
აბსენტი არის სამბუკა?
აბსენტი საყოველთაო სახელია, რომელსაც ადიდებენ მისი ანისულისა და ჭიაყელა ძირტკბილას დარტყმისთვის, ისევე როგორც მისი საზიზღარი ისტორია. … ქვემოთ მოცემულია მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი ანისულის ალკოჰოლური სასმელების და ლიქიორების სახელმძღვანელო, მათ შორის უზო, სამბუკა, პასტისი და ჩვენთვის ნაკლებად ცნობილი რაკი, არაკი და ჩინჩონი..
აბსენტს სამბუკას გემო აქვს?
რა გემო აქვს აბსენტს? მარტივად რომ ვთქვათ, აბსენტს აქვს შავი ძირტკბილას გემო, შერეული ცოტა მცენარეული არომატით. Wormwood Society-ის თანახმად, „აბსენტის ძირითადი არომატი არის ანისულის მსგავსი ძირტკბილას, მაგრამ კარგად დამზადებულ აბსენტებს აქვთ მცენარეული სირთულე, რაც მათ უფრო მეტ გემოს ხდის, ვიდრე უბრალოდ ძირტკბილას კანფეტი..
შემიძლია შევცვალო სამბუკა აბსენტით?
კარგი ხარისხის აბზინდა ძვირია და ადვილად ვერ მოიძებნება ჩრდილოეთ ამერიკის ალკოჰოლური სასმელების მაღაზიების თაროებზე. შემდეგი ხუთი ანისულის ლიქიორი არის შესანიშნავი შემცვლელი, როდესაც რეცეპტი მოითხოვს აბსენტს. სხვა ლიქიორები, რომლებსაც აქვთ ანისის უპირატესი არომატი, არის: სამბუკა, არაკი, რაკი, ანესონი, უზო და წიპურო.
რა ლიქიორი ჰგავს სამბუკას?
სამბუკაშემცვლელები
- გალიანო. დასაწყისისთვის, ეს არის იტალიური ლიქიორი ანისის არომატით. …
- მწვანილი. თუ თქვენს რეცეპტს შეუძლია გაუმკლავდეს მძიმე გემოს, Herbsaint შესანიშნავი არჩევანია. …
- უზო. …
- Anesone. …
- რაკი. …
- როიანო. …
- ძირტკბილას ექსტრაქტი.
