სწორად შენახული, შეფუთული ჭვავის პური გაძლებს დაახლოებით 5-დან 7 დღემდე ოთახის ნორმალურ ტემპერატურაზე. რამდენ ხანს ძლებს შეფუთული ჭვავის პური მაცივარში? შეფუთული ჭვავის პური იდეალურად არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში, რადგან პური უფრო სწრაფად გაშრება და დაბერდება, ვიდრე ოთახის ტემპერატურაზე.
შეგიძლიათ მიირთვათ ვადაგასული ჭვავის პური?
გრძელდება განუსაზღვრელი ვადით საკვები უსაფრთხოების თვალსაზრისით, და ამას არანაირი კავშირი არ აქვს კონსერვანტებთან. ის უბრალოდ საკმარისად მშრალია, რომ გაგრძელდეს. ასე რომ, თარიღს არ აქვს მნიშვნელობა. ჩვენ ვყრით პურს, როცა ძნელია კბენა, ან ვიყენებთ მას სხვა რამეში (პურის ნამსხვრევები).
შეიძლება თუ არა ძველმა ჭვავის პურმა დაგაავადოს?
ჭვავის აქვს უნიკალური პოტენციალი დაინფიცირდეს პარაზიტული სოკოთი, Claviceps purpurea, რომელიც გამოიმუშავებს ადამიანის ტოქსინს, სახელწოდებით ერგოტამინს. მაგალითად, ჭვავის პურის მეშვეობით მიღებისას, ის ავლენს ჰალუცინოგენურ ზემოქმედებას ადამიანებზე, ნაწილობრივ იმიტომ, რომ გარდაიქმნება ლიზერგინის მჟავას დიეთილამიდად, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც LSD..
რამდენი ხანი არის კარგი პური ვარგისიანობის ვადის გასვლის შემდეგ?
პური: ვადის გასვლის 5-7 დღე
"პური შეიძლება გაგრძელდეს დაახლოებით ხუთიდან შვიდი დღის შემდეგ ვადის გასვლის თარიღამდე", ამბობს მეგან ვონგი, RD, რეგისტრირებული დიეტოლოგი, რომელიც მუშაობს AlgaeCal-თან.”მაგრამ ფრთხილად იყავით ობისთვის, განსაკუთრებით თუ ინახება ტენიან გარემოში.
როგორ იცით, როცა პური ცუდია?
როგორ გავარკვიოთ, რომ პური გაფუჭდა
- Mold. MOLD არის სოკორომელიც შთანთქავს პურში არსებულ საკვებ ნივთიერებებს და ზრდის სპორებს, წარმოქმნის ბუნდოვან ლაქებს, რომლებიც შეიძლება იყოს მწვანე, შავი, თეთრი ან თუნდაც ვარდისფერი. …
- უსიამოვნო სუნი. თუ პურს აქვს ხილული ობის, უმჯობესია არ მიიღოთ მისი სუნი, თუ მისი სპორები საზიანოა ჩასუნთქვისთვის. …
- უცნაური გემო. …
- მყარი ტექსტურა.
