2024 ავტორი: Elizabeth Oswald | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-13 00:08
კვასი არის ტრადიციული ფერმენტირებული სლავური და ბალტიური სასმელი, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება ჭვავის პურისგან, რომელიც ცნობილია ცენტრალური და აღმოსავლეთ ევროპისა და აზიის ბევრ ქვეყანაში, როგორც "შავი პური". გამოყენებული პურის ფერი ხელს უწყობს მიღებული სასმელის ფერს. ფერმენტაციის შედეგად კვასის ალკოჰოლის შემცველობა ჩვეულებრივ დაბალია.
კვაზი ალკოჰოლია?
ჩვეულებრივ, კვაზი შეიცავს არაუმეტეს 1,5% ალკოჰოლს მოცულობით, მაგრამ თუ ის უფრო დიდხანს გაჩერდა, კონცენტრაცია შეიძლება გახდეს 2,5% ან მეტი. ლუდისგან განსხვავებით, კვასს ზოგადად უალკოჰოლო სასმელად მიიჩნევენ და მას ყველა ასაკის ბავშვები სვამენ ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე.
რა სარგებელი მოაქვს კვასს?
რადგან კვაზი ითვლება ერთ-ერთ დიდ პრობიოტურ საკვებად, არსებობს მრავალი სარგებელი, როგორიცაა ნაწლავის ტრაქტის ჯანმრთელობის გაუმჯობესება და იმუნური სისტემის გაძლიერება, რაც საკვებ ნივთიერებებს უფრო ხელმისაწვდომს ხდის ორგანიზმს. ეს ასევე ამცირებს ლაქტოზას შეუწყნარებლობის სიმპტომებს, ამცირებს ალერგიის პრევალენტობას.
კარგია თუ არა კვაზი ჯანმრთელობისთვის?
ლაქტო-ფერმენტირებული საკვები და სასმელები მდიდარია ბიოშეღწევადი ნუტრიენტებით, ფერმენტებით, ანტიოქსიდანტებითა და პრობიოტიკებით და მხარს უჭერს ნაწლავების შეხორცებისა და მთელი სხეულის ჯანმრთელობის ბევრ ასპექტს. ჭარხლის კვაზი ანტიოქსიდანტების ერთ-ერთი საუკეთესო ბუნებრივი წყაროა, ეს არის მოლეკულები, რომლებიც კურნავს თქვენს უჯრედებს და იცავს მათ დაზიანებისგან [3].
კვაზი იგივეა რაც კომბუჩა?
მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ფერმენტირებულია და შეიცავს ჯანსაღსპრობიოტიკების დოზით, კომბუჩა დუღილისთვის ეყრდნობა SCOBY-ს, ხოლო კვაზი იყენებს ლაქტო-ფერმენტაციას მხოლოდ ჭარხლში არსებულ ბუნებრივ შაქარზე დაყრდნობით.
გირჩევთ:
რომელი ალკოჰოლური სასმელი კლავს საწოლის ბაგეებს?
იზოპროპილის სპირტს შეუძლია მოკლას ბუშტი. მას შეუძლია თავად მოკლას ბაგეები და შეიძლება მოკლას მათი კვერცხები. მაგრამ სანამ შესხურებას დაიწყებდეთ, უნდა იცოდეთ, რომ სპირტის გამოყენება საწოლზე შეტევაზე არაეფექტურია და შეიძლება საშიშიც კი იყოს. რომელი სპირტი არის საუკეთესო საწოლის შეცდომებისთვის?
საიდან არის ბარბიკენის სასმელი?
ბარბიკენი ცნობილია, როგორც საუკეთესო ინდუსტრიაში უმაღლესი ხარისხის, გამაგრილებელი ალაოს გარეშე სასმელების დასამზადებლად. ის არის ინდუსტრიის ლიდერი უალკოჰოლო ალაოს სასმელების ბრენდებში ბაზრის წილით და ბრენდის სიძლიერით. თავდაპირველად გამოშვებული იყო 1982 წელს, იგი ამაყად იწარმოებოდა საუდის არაბეთსა და არაბეთის გაერთიანებულ საემიროებში 2005 წლიდან.
რა არის პალომას სასმელი?
პალომა არის ტეკილაზე დაფუძნებული კოქტეილი. ამ სასმელს ყველაზე ხშირად ამზადებენ ტეკილას, ლაიმის წვენის და გრეიფრუტის არომატიზებული სოდას შერევით, როგორიცაა ფრესკა, სქვირტი ან ჯარიტოსი და მიირთმევენ კლდეებზე ცაცხვის ნაჭრით. ჭიქის კიდურზე მარილის დამატება ასევე შესაძლებელია.
რა ასაკიდან არის ლეგალური სასმელი ინდოეთში?
სახელმწიფოების უმეტესობას აქვს 21, როგორც სასმელის ლეგალური ასაკი; სიკიმი, რაჯასტანი და ანდჰრა პრადეში 18 წლისაა. ჰარიანასა და პენჯაბში კანონიერი ასაკია 25 წელი. რამდენიმე მათგანი, როგორიცაა გუჯარატი, ბიჰარი და მანიპური კრძალავს მის გაყიდვას და მოხმარებას.
როგორი მალიბუ არის სასმელი?
Malibu არის ქოქოსის არომატიზებული ლიქიორი, დამზადებულია კარიბის ზღვის რომით და გააჩნია ალკოჰოლის შემცველობა მოცულობით 21.0% (42 მტკიცებულება). 2017 წლიდან მალიბუს ბრენდი ეკუთვნის პერნო რიკარს, რომელიც მას უწოდებს "არომირებული რომს"
