კოჰოს ორაგული გვხვდება ჩრდილოეთ წყნარ ოკეანეში და უმეტეს სანაპირო ნაკადებსა და მდინარეებში ალასკიდან ცენტრალურ კალიფორნიამდე. ჩრდილოეთ ამერიკაში ისინი ყველაზე უხვად არიან სანაპირო რაიონებში სამხრეთ-აღმოსავლეთ ალასკიდან ცენტრალურ ორეგონამდე.
ჯანსაღია ველური კოჰოს ორაგული?
Coho Salmon Nutrition
ვინაიდან კოჰოს ორაგული შეიცავს შედარებით დაბალ ცხიმს, ის ძალიან მდიდარია ცილებით. კოჰოს ორაგული ასევე განიხილება ძალიან ჯანსაღი ორაგულის ფილე მისი დაბალი კალორიული და მაღალი ცილის შემცველობის გამო. ბევრი ადამიანი ურჩევნია Coho ორაგული ამ ფაქტის გამო და მისი სასიამოვნო ორაგულის არომატის გამო.
კოჰოს ორაგული მეურნეობაშია თუ ველური?
კოჰო ორაგულის ძირითადი წყაროებია შეერთებული შტატები ველურად დაჭერილი თევზი და ჩილე და იაპონია ფერმერული თევზისთვის. ველური კოჰო, რომელიც იყიდება აშშ-ს ბაზარზე, ძირითადად შეერთებული შტატებიდან არის, ხოლო ფერმერული კოჰო ძირითადად კანადიდან.
რატომ არის კოჰოს ორაგული ასე ძვირი?
ორაგული ძვირია რადგან მისი დაჭერა შედარებით რთულია სხვა სახეობის თევზებთან შედარებით და პოპულარობის გამო დიდი მოთხოვნაა. ორაგულის ყველაზე სასურველი სახეობის დაჭერა შესაძლებელია მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით სათევზაო ჯოხებითა და ბორბლებით, კანონმდებლობის შესაბამისად, რათა თავიდან აიცილონ ზედმეტი თევზაობა.
რა განსხვავებაა სოკისა და კოჰოს ორაგულს შორის?
Sockeye უფრო ცხიმიანი თევზი ღრმა წითელი ხორცით, ომეგა-3-ის მაღალი შემცველობით, მაგრამ აქვს უფრო ძლიერი არომატი.და კარგად დგას გრილზე. Coho Coho უფრო რბილი და ხშირად ღია ფერისაა. ვარდისფერი და ჩუმი ეს უფრო პატარა თევზია და ყველაზე ხშირად გამოიყენება დაკონსერვებული ან შებოლილი ორაგულისთვის და კარგი ბიუჯეტის არჩევანია.
