ფოსფოლიპიდები აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. ისინი ასრულებენ უამრავ როლს სხეულში, მოქმედებენ როგორც უჯრედული მემბრანების ძირითადი კომპონენტი და ხელს უწყობენ მნიშვნელოვანი ომეგა-3 ცხიმების შეწოვას და ტრანსპორტირებას მთელ სხეულში.
უნდა მივიღოთ ფოსფოლიპიდები?
ფოსფოლიპიდები აუცილებელი ნუტრიენტებია, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანებს შეუძლიათ ზოგიერთის სინთეზირება, ჩვენ ვერ დავაკმაყოფილებთ ყველა ჩვენს მოთხოვნილებას ამ გზით და საჭიროა დამატებითი რაოდენობით დიეტა. გლიცეროფოსფოლიპიდები, ლეციტინის მსგავსად, ძლიერად შეიწოვება 90%-ზე მეტი აბსორბციით.
საზიანოა ფოსფოლიპიდები?
ზოგი მოიხსენიებს ფოსფოლიპიდებს, როგორც "სიცოცხლის მოლეკულას", რადგან მათ გარეშე ჩვენ განვიცდით უჯრედების კრიტიკულ დისფუნქციას და, ამასთან, ჯანმრთელობის უზარმაზარ შედეგებს.
რისთვის გამოიყენება ფოსფოლიპიდი?
ფოსფოლიპიდებს შეუძლიათ იმოქმედონ როგორც ემულგატორები, რაც საშუალებას აძლევს ზეთებს შექმნან კოლოიდი წყალთან ერთად. ფოსფოლიპიდები ლეციტინის ერთ-ერთი კომპონენტია, რომელიც გვხვდება კვერცხის გულებში, ასევე ამოღებულია სოიოს ლობიოდან და გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი ბევრ პროდუქტში და მისი შეძენა შესაძლებელია როგორც დიეტური დანამატი.
კარგია თუ არა ფოსფოლიპიდები გულისთვის?
წინა კვლევებმა აჩვენა, რომ ზოგიერთი პლაზმური ფოსფოლიპიდებით გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავა (SFA) დაკავშირებულია კორონარული დაავადების და ჰიპერტენზიის გაზრდილ რისკთან, გულის უკმარისობის ძირითადი რისკ-ფაქტორები (HF).).
